Apartamento Clandestino — Restaurant in Região Imediata de Santos

Minha experiência não foi muito boa, tive problema com a mesa, 'garçom', cardápio e lanche. Assim complica né

Peguei fila na entrada (não os responsabilizo), e quando consegui uma mesa, foi do lado de fora, onde o barulho do trânsito incomoda muito. Entendo que era a mesa disponível, porém o barulho é tanto que eles mantém fechada a porta da parte interna, demostrando que eles tem ciência do problema que causa, porém fica por isso mesmo.

Ao chegar na mesa, um garçom perguntou se eu conhecia a casa, quando eu disse que não, o mesmo informou de forma muito informal e superficial como funcionava. Informal até entendo, mas superficial? Ele basicamente só informou que eu veria o que queria no cardápio, e teria que me levantar para ir até o caixa, pagar o meu pedido, para depois receber na mesa pelo garçom, um sistema que achei bem porco, já que há garçons. Além da horrível apresentação da casa pelo garçom, ainda há de ter 'garçons' que não anotam pedidos, apenas levam pratos e tiram dúvidas.

O pior foi o cardápio, que não tem todos os produtos que eles oferecem (só descobri que tinha refri, pois vi um garçom carregando um, após eu ja ter pago meu pedido). TODOS os produtos apresentados tem na descrição mais piadas do que descrição. De 4 linhas de descrição, apenas uma explica o prato, e não explica tão bem. Por exemplo, um dos pratos, eu precisei entrar no iFood para saber se era um sanduiche ou uma porção de frango. O formato de papel higiênico do cardápio aparenta ser bem escolhido quanto a qualidade do mesmo.

Um dos lanches pedidos era de sobrecoxa, em que foi encontrado um nervo dentre a carne, além de estar com gosto fraquíssimo. Única coisa que salvou é que o outro lanche que pedi estava gostoso, apesar do molho de tomate (ou ketchup) caseiro estar muito aguado, destruindo o pão que tinha no lanche.

Particularmente, não recomendo, mas quem quiser ir pra ter a própria experiência,...

Um dos melhores locais para comer hambúrgueres em Santos, com certeza e dá de 10 a zero em diversas hamburguerias até de São Paulo. O segundo andar é onde são preparados os pratos da casa e de delivery e é muito legal ver a logística do elevadorzinho subindo e descendo com os pratos.

Recentemente fizeram uma reforma comprando o imóvel vizinho e dobraram de tamanho, possuindo bastante lugares, e o atendimento passou a ser auto-atendimento via tablet, bem intuítivo.

Frequento já há alguns anos desde que o esquema de pagamento era direto no caixa e tinha bolovo no cardápio (que falta que esse faz porque era um dos melhores que já comi). Possui cardápio sazonal que varia com a estação e não se limita a burgers - também possui pratos como versões próprias de poke, ramen e pratos feitos como o filet a parmegiana, além de invenções próprias como o Shimeji bolado (vulgo baseado de shimeji).

A atmosfera e decoração dele é toda estilo industrial-street e bem planejada, com destaque para o bar dos fundos que se acessa por uma geladeira falsa, que na verdade é uma porta.

Todos os pratos são bem servidos (apesar de já terem sido maiores, mantém um preço muito, mas muito bom mesmo - se entende pela crise e aumento do preço das coisas em geral do último governo), e possuem sabores bem próprios e diferentes do que se encontra em mais 85% dos lugares.

Posso dizer que já provei quase todos pratos de lá e nunca me decepcionei, destaque para as batatas fritas com um toque de canela (que fica show demais) e o pudim da discórdia que é muito bom.

Recentemente abriram filial na Praia Grande e uma casa de Pizzas, o Vila Clan, na mesma vibe. Se está passando em Santos ou mora aqui e nunca veio, perdeu muita coisa! Só não boto todas as fotos do que provei lá pelo limite daqui, mas vou jogar com o tempo nas...

As hamburguerias em Santos, a cidade que se diz "turística" (#sqn!) são mais do mesmo. Definitivamente, não surpreendem. Com raríssimas exceções, não contam cinco dedos os estabelecimentos memoráveis. O Apê Clandestino, a meu ver, está no "top 5". O ambiente é descolado, bem urbano e rústico; o atendimento é impessoal (você paga caro para ser atendido por um tablet...) e é justamente o cardápio que faz do Apê uma bossa. Ele brinca com as revistas de circulação consagrada, como Veja, Nova e Placar, algumas já bem mortas, enterradas e descontinuadas, e coloca o dono, os sócios e os funcionários em poses escrachadas e muito divertidas. As opções são apresentadas como manchetes ou chamadas de capa e as descrições dos pratos são um show à parte. Dica: recusei o atendimento "by tablet" e peça o cardápio... O sanduíche Keijão é o pecado em forma de comida. Um bem servido hambúrguer que, ao ser mordido, explode queijo como uma trufa! Os demais pratos também dão o que falar. Na última vez que fui ao Apê, pedi uma incomum lasanha (não lembro o nome correto, pois todas as opções do cardápio apresentam nomes esdrúxulos) selada, flambada e afogada em um delicioso (para dizer o mínimo) molho de gorgonzola. Sério, me faltam palavras... Pois bem, resumo da coisa: hamburgueria que serve sanduíches danados de bom e que, de uns tempos para cá, se arrisca nos pratos a la carte. Tudo delicioso. Se você ainda não conhece, corre lá! Ah, esqueci de dizer: não tem estacionamento e a melhor providência para não se aborrecer - o trânsito da av. Epitácio Pessoa, no coração do Bairro do Embaré, é o avesso dos pratos do Apê Clandestino: danado de complicado - melhor ir a pé...