IL BARISTA | CATARINA FASHION OUTLET — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

Muito ruim. Intercedendo um serviço A ser Premium para entusiastas de café, oferecendo só açúcar união comum. Perguntamos sobre açúcar Mascavo, orgânico ou demerara ao mau preparado atendente, SEM UNIFORME, de camiseta branca e com muita má vontade informou que AÇÚCAR só dá mesa. LAMENTÁVEL a quem deseja um bom atendimento em um local com proposta e PREÇO de sofisticação, um café com leite de 23,00, e açúcar básico e só… não volto mais…

Complementando em 31/03 em referência a resposta do local: Senhores, essa a proposta de sua Empresa em Rede Social:

👉Desde 2003 a marca IL Barista Cafés Especiais é reconhecida pelos consumidores como sofisticada e voltada ao público premium. Considerada uma das melhores Specialty Coffees do Brasil, tendo sua fundadora – Gelma Franco - uma das principais Especialista de Café do país - e sua equipe, formada por baristas certificados e com vários títulos e participações em Campeonatos de Café e de Barismo, referência no setor.

Com prêmios e indicações, como a da Melhores do Ano - Revista Veja SP - durante 17 anos consecutivos - 2003 - 2020 - o IL BARISTA virou sinônimo de qualidade e uma marca de desejo com seus cafés e gifts personalizados para Coffee Lovers.

Pois bem,

👉 CONCLUINDO: O local é extremamente sofisticado muito bem instalado, apresentando aparentemente produtos de qualidade Premium. Os BARISTAS, CERTIFICADOS E ESPECIALISTAS em café, espero que entenda, jamais os presenciei nas várias vezes que estive no shopping Outlet Catarina em sua unidade, pelo Contrário, me deparei com jovens de muito boa vontade e educação, porém sem conhecimento do próprio cardápio de sua empresa, perdidos em vários pedidos Entregando tardiamente, Não sabendo explicar pontualmente todos os itens do cardápio, inclusive narrado por outras diversas manifestações de outros clientes além das minhas, Todas em qualificações e críticas dispostas abaixo. A importância de uma crítica mais severa e pontual se dá pela proposta do seu negócio, nas redes sociais e pela história contado de sofisticação, Treinamentos e preparo de seus colaboradores. Quem busca sofisticação nos produtos, e paga por isso aliás muito bem, também busca bom atendimento, conhecimento dos produtos, e organização. De nada adianta Escrever todas aquelas informações sobre a história da marca, se os seus especialistas estão talvez atrás das mesas, aos quais deveriam sim mesmo se forem franquias, ter obrigatoriedade de um especialista Em café dentro de sua loja, para ter o feedback dos clientes e orientação para o melhor consumo de um café Premium. Independente da sua opinião muito válida em degustar o produto sem açúcar para sentir as suas notas, não justifica a falta da disponibilidade de produtos adequados básicos na mesa dos clientes, não justifica Seu atendente não conhecer o Cardápio como um todo, Talvez numa comparação simples é mais ou menos a mesma coisa do senhores buscarem um remédio específico e uma farmácia, e não haver um farmacêutico para Orientá-lo. Sua equipe está mal preparada, mal orientado, faltam especialistas e produtos adequados, O local é sofisticado e muito bom, só isso… Minha experiência foi decepcionante!!! O preço, padrão Internacional !! Sinceramente, espero que melhorem, e...

03/04/2025 - Os cafés especiais estão no mercado há mais tempo do que se imagina. A rede Il Barista atua desde 2003 sob a batuta de sua fundadora Gelma Franco com unidades em SP e Santos (dentro do lendário Museu do Café). Após um almoço feliz e pleno de satisfação, fomos fechar nesta filial cheia de charme. Cercada por jardins e coqueiros, a loja parece estar no meio de um oásis e está operando desde janeiro do ano passado. Ensolarada pelos enormes vitrôs, tem decoração sóbria com predomínio de tons escuros nas paredes do fundo e marrons nos sofás e cadeiras. O espaço de boutique é charmoso com repositórios de grãos e uma máquina de moagem. Destaque para as mochilas caracterizadas como sacas. Tomei um coado Ópera (R$ 21) preparado sob as melhores práticas, como a pesagem de grãos e a moagem na hora. Fresquíssimo, baixa acidez, corpo intenso, cor vermelho rubi forte, notas de cereal tostado e fundo achocolatado, +84 pontos, região Matas de Minas (MG). Porção aproximada de 120 ml servida em xícara grande. Mesmo em um dia quente, um café de alta qualidade merece ser apreciado. Valeu muito a pena!...

Gostaria de relatar uma experiência extremamente decepcionante que tive neste local. O atendimento foi péssimo, demorado e o preço elevado para a qualidade oferecida. Ao pedir um drink que estava claramente descrito como gelado no cardápio, foi entregue um produto quente. Ao expressar minha insatisfação, fui tratado com grosseria pelo gerente, que insistiu que estava certo, apesar do que estava descrito no cardápio.

Além disso, a postura do gerente foi extremamente desrespeitosa, e sua falta de qualificação para lidar com clientes é evidente. Sua atitude foi tão desagradável que decidimos desistir do pedido, solicitar o reembolso e sair do estabelecimento imediatamente.

É inaceitável que um gerente trate os clientes com tamanha grosseria e falta de profissionalismo. Além disso, a atmosfera do restaurante deixou muito a desejar, com a equipe parecendo desinteressada e a gerência agindo de forma hostil.

Com base nessa experiência, não recomendo a ninguém e certamente não retornarei. Espero que medidas adequadas sejam tomadas para melhorar o atendimento e a qualidade do...