Restaurante Traira & Cia — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

Traira: bem servida, bem temperada, bom sabor.

Porção bolinho bacalhau: boa massa, pouco bacalhau.

Caipirinha, molho de pimenta, demais molhos: excelentes.

Ambiente: não comporta de maneira adequada todos os clientes.

Atendimento: ruim pra péssimo.

Tempo de espera: sofrível.

Nota 2 - O trairão é um bom exemplo em Sorocaba de um lugar com boa comida em que o resto da experiencia deixa muito a desejar.

A começar pela lotação do local, são poucos os restaurantes da cidade que podem se "orgulhar" de ter fila de espera ainda por volta de meio-dia. O máximo que se consegue oferecer para quem espera fora do restaurante é um banquino no muro da policlínica. O espaço interno é de modo a comportar o máximo de mesas possíveis, em vez de priorizar o espaço de cada uma delas. É comum esbarrar em pessoas nas mesas adjacentes.

Com o local lotado, como ocorre em todo final de semana, aguardamos 60 minutos desde o momento do pedido do carro-chefe, traira empanada, até chegar. Garçons se perdem nos pedidos e nos corredores estreitos entre as mesas.

Trairão já teve seu brilho, mas brilhou muito forte a ponto de encantar seus próprios donos e funcionários - grande parte demonstra ser arrogante e mal-educada. Destaque para o herdeiro, que ocupa a complexa função de caixa, mas que na hora de defender as más-práticas do próprio restaurante, deixa escapar a mentalidade pequena dos empresários que começam a faturar algumas cifras a mais - e ignoram o caos que seus negócios estão se tornando. Restaurante Traíra e Cia: Não recomendado enquanto faltar melhor administração.

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Comida boa , atendimento ótimo mas duas coisas me deixou muito decepcionada . Meu filho tem alergia a peixe , uma criança de 3 anos … quando realizei o pedido que foi isca de tilápia , arroz e fritas avisei o garçom que meu filho tem alergia a peixe e que estávamos pedindo a batata para ele , mas que por favor era para confirmar junto à cozinha que a batata não seria frita de maneira alguma no óleo do peixe . Pois bem o garçom retornou dizendo que a batata é sim frita no mesmo óleo e que não tinha como fazer de outra forma . Informei que meu filho não podia de maneira alguma com peixe pois ele fica sem ar , chegando a termos que correr para o hospital e mesmo assim disseram que a cozinha informou que não tinha o que fazer . Cheguei a falar que isso era um extremo absurdo pois primeiramente pela vigilância sanitária isso seria contaminação cruzada e perguntei inclusive que então meu filho iria ficar sem almoçar porque a cozinha não poderia pegar um óleo limpo e fritar a batata coisa que deveria ser o procedimento normal do restaurante ?! O garçom novamente se desculpou dizendo que só recebeu a informação da cozinha e que não tinha o que fazer . Não acreditei e resolvi então cancelar a batata visto que meu filho ia ver e ia querer comer . Por fim sai de lá muito decepcionada com a situação e com certeza com a qualidade do restaurante , sabendo que eles trabalham desta maneira (Para mim PORCA). Não retorno na casa , não indico mais para familiares e amigos … uma pena !!! Outra coisa que me decepcionou foi a fila de espera muito alta , banco quebrados na porta na qual quase me machuquei ao sentar , além de ao chegar já logo vi pratos e talheres expostos e sujos ....

De passagem por Sorocaba, resolvemos experimentar algo diferente, indo ao Traira. Chegando ao local, aparentemente tudo normal, pedimos de entrada um caldo de piranha e uma casquinha de siri. O alho sobressaiu nas duas opções de entrada. Nada aprazível. De prato principal, pedi a "famigerada" traíra frita inteira, uma salada e molho de camarão. Santo pai, que arrependimento. A salada servida sem nenhum luxo, mas não era das piores. O molho de camarão não tinha nada de clássico, era feito com muito alho e creme de leite. Por fim, a traíra. Pra quem cresceu em sitio comendo traíra fresca e mesma com espinhos sabe o contraponto ente um peixe gostoso e um sem sabor, o servido no local é literalmente sem sal, sem sabor, sem textura, enfim, sem prazer algum. Era apenas um peixe, até que bem apresentado, que ficou congelado e foi empanado e frito, sem tempero algum. Péssima experiência. O que mais espanta é a quantidade de pessoas almoçando no local, muitos que não estavam lá pela primeira vez. Bom, eu não deixaria minha casa para comer a famigerada traíra frita se já tivesse provadoanteriormente. Ou seja, não temos planos de retornar. Pelo preço que ficou, há lugares mais simples e com mais sabor nos pratos. Triste...