Santorini Lounge — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

PREFIRAM O KOS FRESH GREEK!!!!

Ainda estou sem palavras pra conseguir descrever o quão ruim é esse lugar. Já começa que a ideia foi roubada do amigo de trabalho. Coisa boa não pode ser. Entendo que fui no primeiro dia pós inauguração (09/09), mas sabendo que haveria uma maior demanda, era imprescindível que os donos colocassem mais garçons e mesas. Tinha pessoas próximas dos donos trabalhando (amigos ou talvez até família) entregando cervejas e drinks, de tão mal organizado estava. A recepcionista Isabela só podia estar no mundo da lua porque simplesmente perdeu nossa reserva, tendo em vista que era uma mesa para DUAS pessoas e aguardamos por 3 HORAS (cheguei no local por volta de 20:30 e fomos sentar 23:10). Depois de ficar indignada com a demora, uma das sócias escutou nossa conversa e decidiu (finalmente) intervir e pedir que buscassem uma mesa. A atendente Anastácia foi o anjo da noite que tentou nos salvar, mas com o lugar sendo caótico é impossível carregar tudo nas costas. O Junior (DONO) foi educado e pediu desculpas pelo ocorrido, nos oferecendo um gin por conta da casa. Estávamos achando que finalmente os humilhados seriam exaltados, mas não. Tivemos tempo para pedir uma entradinha (bolinho de presunto parma com ervas), mas a hora que decidimos pedir o prato principal, nos foi falado que a cozinha havia fechado 🤡!!! Ficamos surpresas porque normalmente é avisado ao cliente alguns momentos antes de fechar para confirmar se não farão mais algum pedido (o que não foi o caso). A atendente Juliana falou com o Junior (DONO) e, segundo ela, disse para que fizessem o prato, mas o chefe Douglas (PASMEM!!!!!) disse que não faria o prato e que iria embora (23:45h, ainda com o local cheio de clientes). E simplesmente passou no meio do salão indo embora falando no telefone. Para finalizar a catástrofe, pedimos a conta já que não havia mais nada pra consumir na casa e, simplesmente, perderam nossa comanda! A moça chegou com a maquininha e pediu que a gente falasse qual foi nosso pedido para calcular na hora qual o valor do pagamento.

Basicamente: não percam tempo tentando usufruir do local como um espaço aconchegante para um jantar. Para beber na parte de fora, apesar de estar uma bagunça, ainda parece ser menos caótico do que na parte de dentro. Caso você seja corajoso e tente conhecer o local, me chame no privado e conte sobre a comida porque saímos com vontade e fome. De que adianta a beleza do lugar, se não consegue...

Estive no Santorini no sábado e o serviço/comida foi tão ruim que infelizmente conseguiu estragar minha noite.

Sou uma pessoa muito positiva, mas o despreparo da equipe do Santorini me chateou em um nível inacreditável.

Minha namorada e eu pedimos o mesmo prato de sempre de salmão com risoto, que apesar de ser superfaturado, sempre foi muito gostoso. (1) Dessa vez chegou o prato sem talheres e guardanapo; (2) Depois disso, ao dar a primeira garfada veio o gosto fortíssimo de sódio, o risoto estava sal puro, experimentei o salmão e tive outra surpresa desagradável: Cru por dentro e seco por fora, como se tivesse sido requentado no microondas. (3) Chamei o garçom, um rapaz com comportamento totalmente informal, "largado", saiu fazendo gesto com a mão para os outros funiconários e voltou falando para eu pedir outra coisa que eles trocariam sem custo, mas informando que a cozinha não identificou nenhum problema com o prato - o que me alarmou sobre a habilidade do cozinheiro de cozinhar, se não sabia identificar um prato totalmente passado no sal. (4) Pedi o prato substituto, e 2 minutos depois ele volta me falando que na verdade não poderia trocar porque eles não fazem meia porção (minha namorada já tinha comido um pouco da parte dela e estava com tanta fome que não queria esperar), ele me fez uma pergunta e me deixou falando sozinha a resposta para atender outra mesa (!), literalmente deu as costas. (5) nessa hora outro garçom apareceu e depois uma terceira veio nos dar a solução, lugar sem organização nenhuma de fluxo de informação, onde 3 funcionários interagem com você ao mesmo tempo, cada um com um discurso diferente. (6) Pedi meu dinheiro de volta e informaram que só dariam 50% de "desconto" - um restaurante sério pediria mil desculpas e sugeriria ele mesmo o estorno/outro prato de substituição.

É atendente mexendo no celular no salão, passando gloss, recepção inexistente - entrada completamente vazia, sem ninguém para te receber, conta que precisa ser paga em pé, em uma mesinha de apoio no meio do corredor - não existe nem caixa nem tão pouco levam a conta para você.

Em um ano o Santorini conseguiu decair freneticamente. Se não quer perder seu tempo/dinheiro/noite não vá a esse lugar. transformaram uma cliente fiel em...

Gostamos, mas com ressalvas. Detalhes que podem soar singelos demais para alguns, mas que para outros podem valer um descontentamento que faça uma segunda visita ser repensada… No domingo a tarde, o movimento era quase zero: praticamente todas as mesas livres, e com isso nossos pedidos chegaram bem rápidos à mesa, além do atendimento ter sido muito atencioso. No Happy Hour de domingo, alguns itens do cardápio são oferecidos a preços promocionais. Ai vamos lá: uma das porções, “O Parmegiano” (bolinho de filet mignon, queijo gorgonzola e molho artesanal), participante dessa promoção, chegou a mesa com uma unidade a menos. Questionamos, já que a foto do prato era mostrada com 6 unidades e não 5. A resposta do garçom: “Os pratos da promoção são servidos em porções menores mesmo”. Então que promoção é essa? É apenas um prato menor, com preço equivalente. Propaganda enganosa? O mesmo se repete no prato principal. Eu conheci a casa pelo Instagram, onde as fotos dos pratos são postadas com um capricho imenso e são uma das grandes propagandas da casa, tanto que nos motivou a conhecer. Pedimos o Risoto Mediterrâneo, com camarões rosa, polvo e mexilhões. Aqui, outro ponto: o prato não tem o mesmo capricho e cuidado visual que os pratos nas fotos que a casa divulga nas redes sociais, além de ser uma porção vergonhosa de pequena. E isso importa por que estamos diante de um restaurante que quer vender um processo artesanal e cuidadoso, cobrando acima da média por isso (os pratos principais passam de R$90 facilmente), e a estratégia do “imagens meramente ilustrativas” só são aceitas, ainda que com ressalvas, se estivéssemos falando de uma rede de fast food industrializada. Propaganda enganosa, de novo? E eu poderia citar a porção de pastéis de camarões com bacon, que tinha zero gosto de camarões, mas acho que já provei meu ponto. Justiça seja feita: TODOS os pratos eram deliciosos! O Risoto, arrisco dizer, foi um dos mais gostosos que já comi, com camarões carnudos e mega suculentos! O polvo no ponto ideal, arroz no ponto certo. Falta pouco para ser perfeito… Se a casa se atentar a esses detalhes, chegam...