Zum Schlauch — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Joinville

Vim reavaliar o Zum Schlauch que havia avaliado há dois anos com 3 estrelas, pois, subi meu conceito com este atendimento. Liguei antes de irmos no Zum para saber se havia alguma promoção no dia, o atendente muito solícito e simpático me passou que fariam drinks em dobro. Fomos eu e duas amigas gaúchas na quarta-feira após o carnaval. Ao entrarmos vimos que não havia muita gente. Prontamente fomos atendidas pelo garçom que é de uma simpatia ímpar. Pedimos Hackepeter. Veio a Frida prepará-la à mesa com todo o primor e carinho vestida em traje típico alemão. É um verdadeiro evento. Percebe-se nos olhos dela que gosta do que faz e isso é o seu diferencial. Melhor Hackepeter de Joinville com total certeza. Simplesmente perfeita. Servida com pãezinhos deliciosos. O pão integral é excepcional. Pode-se pedir uma manteiguinha para acompanhar que dá todo um toque especial ao prato. Parabéns a Frida por ter feito minhas amigas gostarem de Hackepeter, pois, foi a primeira vez que elas experimentaram e adoraram. Todos os drinks pedidos foram elogiados por minhas amigas. Pedimos também uma sobremesa por sugestão do garçon: sorvete de queijo com goiabada. Maravilhoso. Preço justo pela qualidade do que servem. O cantor do dia chamado Will é um artista fantástico. Como o bar estava com pouca gente perguntei ao garçom se eu poderia fazer uma surpresa a minha amiga gaúcha que está estudando música. Pedi para que o cantor a chamasse ao palco p que ela cantasse uma música. O garçom solicitou ao gerente e este prontamente atendeu. Minha amiga ficou surpresa ao ser chamada pelo cantor. Cantou duas músicas e não sei dizer em palavras o quanto ela ficou feliz. Quero aqui dizer a todos os funcionários do Zum Shlauch o quanto estou grata por este atendimento. Todos vcs desde quem atende ao telefone, garçom, Frida e gerente. Todos sem excessão foram excepcionais no atendimento e na qualidade do que foi servido. Muitíssimo obrigada. Por este atendimento daria 10 estrelas. Vcs são...

Primeiro review de restaurante que faço no Google, mas necessário. Fomos em 3 pessoas em um sábado, pedimos 3 sakerinhas de morango de imediato, e 3 pratos, o Steak Au Poivre, o Risoto Nero é um Camarão a Milanesa. Quando as sakerinhas chegaram a mesa eu já estranhei pela tonalidade do copo e os pouquíssimos morangos, mas o maior problema é o fato de não ter álcool no drink. Nunca na minha vida pedi para retornar uma bebida ou prato que eu pedi porque não atingiu a minha expectativa, mas nesse caso o drink parecia um suco de polpa de morango bem aguado com açúcar. Comentamos com a garçonete que de primeiro momento foi bem receptiva e falou que ia pedir para refazer o drink, comentamos que possivelmente o barman esqueceu de colocar o sakê. Ela retornou com outros 3 Sakes de morango exatamente iguais, simplesmente intomáveis, nesse caso outra garçonete falou que era o estilo do barman, tentei explicar que pode ser um estilo de drink mais fraco, mas aquilo não chegava a ser uma bebida alcoólica e sequer uma bebida qualquer, era uma mistura de suco com água, gelo e açúcar. Pedimos para retornar os drinks e pedimos água para acompanhar os pratos. Chegando o camarão só tenho a elogiar, prato muito bom, porém ao chegar o Risoto Nero e o Steak Au Poivre, os acompanhamentos destes dois pratos estavam muito ruins. Os filets estavam bons, porém os acompanhamentos sem tempero algum. Como eu ja havia ido ao Zum algumas vezes assumo que pode ter sido um dia muito ruim, porém ao comparar o valor destes pratos da casa com outros restaurantes da cidade, como o Santa Mistura e o Johny’s, a diferença fica gritante, você paga mais caro em um prato muito inferior. No final FORAM cobrados os drinks e a conta chegou em torno de R$ 500,00. Infelizmente pelos drinks e qualidades dos pratos, fica muito abaixo da concorrência. Espero que melhorem, é um restaurante tradicional...

Recentemente, visitei o restaurante que se apresenta como alemão, mas que traz uma adaptação aos ingredientes e temperos disponíveis no mercado local. O Eisbein, por exemplo, estava bem condimentado, com a crocância esperada por fora e macio por dentro. No entanto, o interior estava gelado, o que comprometeu um pouco a experiência gastronômica.

O serviço deixou a desejar, pois a casa contava com poucos funcionários, o que impactou no atendimento. Em compensação, os preços são acessíveis e o ambiente é agradável.

Outro ponto a considerar é a carta de chopes, que conta apenas com rótulos nacionais, algo que pode desapontar quem busca uma experiência mais autêntica da cultura cervejeira alemã.

No quesito musical, a casa surpreende com um repertório variado de MPB e Rock ao vivo, o que torna o ambiente animado e acolhedor. Além dos pratos alemães, o cardápio também inclui opções da culinária italiana e lanches, ampliando as possibilidades para diferentes gostos.

No geral, o restaurante oferece uma experiência interessante, mas poderia aprimorar sua autenticidade e o serviço para atender melhor às expectativas de quem busca uma verdadeira imersão na...