Buteco Jair — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Frequento o Bar do Jair desde 2005. Sempre gostei do atendimento e os preços praticados, no geral, sempre foram justos. A coxinha, obviamente, é o diferencial da casa, muito bem feita. De uns anos pra cá, minha opinião mudou sobre o lugar. Notei que o preço subiu notavelmente (couvert, cervejas, etc) e a qualidade do serviço caiu proporcionalmente. Semana passada, infelizmente, foi e será a última vez que irei na casa. O problema começa com o pessoal do estacionamento (que não é nada de grave, longe disso, mas o fato incomoda). Eles são contratados do bar e estão lá para vigiar os carros. Só que, mesmo que você pare o carro longe, e não tenha dinheiro em espécie na hora (como aconteceu comigo em duas ocasiões), esse pessoal vem te "cobrar" e faz cara feia se você não dispõe de dinheiro na hora, mesmo explicando que só trouxe cartão. Oras, se eles são contratados do bar (e não são flanelinhas), isso não deveria acontecer, mas acontece, e já é de tempos. Bom, a outra questão é o valor do couvert que está sendo praticado. Até um ano atrás, aproximadamente, sempre mantiveram um valor justo (por volta de R$10,00). Na semana passada, estava R$16,00. Sim, paga quem quer, e o valor está bem na entrada. Mas isso não muda o fato de que o couvert, ao meu ver, está caro. Continuando: O valor das cervejas (Original, Heineken) está R$13,00 - ao meu ver, salgado também. Outro problema (antigo) da casa é não aceitar cartão de crédito (e não deixar explícito o fato). Por último, o fato que me desapontou mais: Fomos em quatro pessoas na semana passada e gastamos quase R$500,00 (cervejas, várias coxinhas, algumas caipirinhas, etc). É de praxe, quando se consome uma quantia considerável no bar (como o nosso caso), receber um "choro" de mais uma cerveja. Isso não é uma obrigação da casa, porém, é uma gentileza que praticamente todo bar faz aos seus clientes nesses casos. Para nossa surpresa, ao acertar a nossa conta e perguntar sobre esse "choro", o gerente nos disse que essa política mudou, e mesmo gastando essa quantia, não nos daria nada. Repito que não é obrigação da casa essa atitude, mas como cliente, fiquei bastante chateado. Já fui dezenas de vezes na casa, levei vários amigos para conhecer e que acabaram virando clientes, e até já comemorei aniversário lá, mas depois desse fato, somando com as outras questões relatadas acima, não...

Fui pela segunda vez neste ultimo sabado e será minha ultima! Na primeira vez que fui entendi que os problemas de atendimento (funcionarios mal capcitados, sem educação e confusos) eram uma particularidade por conta da recente abertura, agora acredito que seja pouco caso dos proprietarios.

Cheguei no ultimo sabado às 12:30 para almoçar com minha familia. O local ainda estava bastante vazio por conta do horario, então imaginie que os problemas de atendimento da primeira vez não seriam repetidos. Terrivel engano. Foram mais 1 hora e 30 minutos para prepararm 2 PF de filé mignon (o aviso no cardapio era de 35 minutos), e quando chegaram não entregaram o que prometiam (carne com gosto de ter sido frita congelada, sem tempero). Durante esse periodo foram feitas algumas tentativas de entregas de pratos e bebidas que não haviamos pedido.

Conclui que os problemas não são por conta da demanda de atendimento, mas sim pela falta de capacitação dos garçons e preparo da cozinha. Não parecem saber usar o sistema de coleta de pedidos (foram erros e mais erros de quantidade, tipo e falta de lançamento) e não possuem responsabilidade pelo próprio serviço. Diversas vezes chamamos diferentes garçons à mesa para perguntar sobre o pedido e eles simpesmente falavam que iriam verificar e nunca mais voltavam. Total falta de comprometimento com o cliente.

Enfim, não voltarei mais.

Apesar do local ser agradavel, o serviço e comida...

Fazia muito tempo que não tinha uma experiência tão ruim. Primeiro foi 1 hora de espera na fila, até aí ok pq decidi esperar, após entrar e fazer o pedido esperei mais de 1 hora para o pedido chegar, e as coxinhas não estavam boas como diziam, massa ruim e recheio mal temperado. Pedi 6 salgados e me arrependi, dinheiro muito mal gasto. Pedi uma de camarão e o camarão estava frio, esperar uma hora e o recheio estar frio é testar a paciência do cliente. O gerente até veio dizer que estava avisando as pessoas na entrada que o recheio estar frio poderia acontecer, só que se a casa não suporta muitas pessoas para manter a qualidade nem atenda as pessoas, é um absurdo achar normal pq a casa estava cheia. A coxinha é especialidade da casa e deviam, pelo menos, ter uma qualidade melhor e atender mais rápido. Como a especialidade da casa demora 1 hora para chegar? É inaceitável. Enfim, é um lugar que nem uma segunda chance vale dar.

Editado: Como não consigo responder a mensagem do proprietário estou fazendo uma edição. Estar acompanhado não muda o fato de 2 pessoas terem tido uma experiência ruim. O que eu passei foi um feedback, cabe a você gestor interpretar a mensagem e promover as melhorias, afinal de contas eu tive que despender um tempo para poder trazer esse feedback pensando em alertar futuros consumidores e também fornecer a vocês a oportunidade de saberem onde erraram e o que precisam fazer...