Salvador Complexo Fabbrica — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Estive no restaurante recentemente e tive uma experiência bastante frustrante. Pedi um risoto de gorgonzola com cebola caramelizada (sem amêndoas), porém o prato servido tinha claramente gosto de funghi. Três outras pessoas na mesa também provaram e confirmaram a diferença de sabor. Inclusive, provei o risoto da minha amiga, que era o mesmo pedido, e o sabor era totalmente distinto do meu.

Ao relatar a situação, a primeira atendente apenas conferiu meu pedido no sistema e disse que estava correto. Uma segunda atendente, ao tentar resolver, voltou com um prato e uma colher, retirando uma porção diretamente do MEU prato e do prato da minha amiga para levar ao chefe comparar. Achei essa atitude extremamente deselegante e pouco profissional.

No final, a chef retornou afirmando que os risotos eram idênticos e que eu provavelmente havia confundido o sabor do mofo do gorgonzola com o gosto de funghi. Essa justificativa soou desrespeitosa, já que a diferença era evidente e havia sido percebida por mais de uma pessoa.

Infelizmente, além da inconsistência no prato, a forma como a situação foi conduzida deixou uma péssima impressão do lugar. A comida, de fato, era boa, mas como não gosto de funghi, o sabor ficou perceptível e comprometeu a...

Simplismente a melhor cervejaria artesanal de Caxias do Sul. Possuem diversas torneiras com cervejas artesanais diferenciadas, para agradar à todos. Também servem comidas como pizza, petiscos e sobremesa. O ambiente é muito bacana, simula um quartel general, e em dias de sol é ideal para happy hours. As mesas e o ambiente ao ar livre proporcionam uma experiecia magnífica. Sem falar no atendimento que é excepcional, ajudam na escolha das cervejas, tiram evetuiais dúvidas e hoje pedimos para que um atendente tirasse uma foto de nosso grupo e mais que prontamente fomos super bem atendidos....

Pontos negativos: estacionamento caro (10 reais cada hora - recomendo estacionar pelas redondezas), e por ter vários restaurantes no complexo a questão do lugar é complicada, pois vc só pode sentar na mesa do restaurante que consumir, o que é ruim se vc não reservar, chegar tarde (pois não vai conseguir lugar tão fácil) ou quiser comer de diferentes locais. Pontos positivos: comemos na Salvador, pizzas boas, bebidas boas, uma menina atendendo super querida. Música boa,...