Bar Café Restaurante Alfredo — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Tem uma atendente baixa e loira mais velha, que é muito mal educada, fofoqueira e que ao invés de fazer o trabalho dela no estabelecimento BEM feito, ela só se detém a cuidar da vida e dos assuntos, até que tratam por telefone, dos clientes que ali frequentam, e também servem um molho com temperos em tigelas de alumínio reaproveitado e congelado, que foi usado para outros clientes, e portanto babado da boca de outros clientes. Isso é caso de vigilância sanitária... Já até discuti sobre isso com um dos filhos do dono, que atende em um determinado horário do dia, mas ele é muito relaxado, ignorante e matão, e não houve jeito de ele se consertar quanto a isso, que é extremamente prejudicial à saúde dos clientes que serve este molho reaproveitado, até nas tigelas que foi servido a outros, podendo transmitir inúmeras doenças através da saliva destes outros clientes, que fica no molho servido nestas tigelas, congelando na vitrine do balcão deles, ao lado do pote fechado deste molho, e quando um novo cliente pede este molho novo retirado do pote fechado dele, acham mais conveniente para eles, servirem das tigelas reaproveitadas de outros clientes, que estão abertas e já servidas nestas tigelas reaproveitadas, ao lado deste pode fechado deste molho, na vitrine do balcao deles. Este filho do dono, na maior cara de pau, já deu ordens aos funcionários deles que me atendem ali, em várias datas que fui ali, para me servirem este molho nestas condições reaproceitadas, que reclamei na hora, que não aceitaria este molho servido deste jeito, e somente molho novo retirado, na hora do pote fechado, mas este cidadão não respeita e não está nem aí se está afundando com a reputação e a tradição do estabelecimento do pai dele.... Ele age como se quisesse só ter lucros sempre e nunca ter desperdícios, mesmo que prejudique a saúde de outros clientes que ele manda servir este molho reaproveitado nas tigelas que foi servido para outros clientes e sobrou nas tigelas. Só para constar, este filho do dono que atende ali, inicia seu trabalho neste local no final da tarde...

Volto ao Alfredo após 20 anos para comer um "a la minuta executivo" em 14/11, e retorno em 16, 18 e 24/11, para comer o prato feito. Isso em 2023. Em janeiro de 2024 provo 1/2 carreteiro. Para acompanhar, o melhor é o suco de laranja. Suco de polpa não é boa pedida. Alaminuta custa R$ 28,00. O prato feito, R$ 20,00, todavia, sábados e feriados custa R$ 23,00. 1/2 carreteiro, R$ 19,00. O suco, R$ 7,50. A la minuta e o 1/2 carreteiro são bem servidos. Não acompanha feijão o a la minuta. No prato feito vem feijão. Há um item que varia nos pfs. Daí batata inglesa e cebola ou polenta frita ou fritas. Demais itens fixos: arroz, massa, salada, carne. No Alfredo, preciso provar o parmegiana. Soube que há porção individual, todavia, R$ 50,00 não é nada em conta (o valor do prato normal é R$ 75,00, acaso não esteja errado). O Alfredo que conheci há décadas, quando morava no bairro, é um clássico da gastronomia...

Xis coração mais sem graça de todos, além de pão pequeno e extremamente velho, que chegava a esfarelar. Fora o recheio, que pelas minhas contas encontrei uns 5 corações ao total. Aconteceu o mesmo com os lanches de várias outras pessoas que estavam comigo. Não vale nem R$15,00, quem dirá os R$25,00. A cerveja tava bem gelada pelo menos. Pessoal que trabalha e os donos ainda acham errado quando as pessoas questionam e reclamam com razão, como se o cliente que fosse o culpado. (E essa é a pior parte, e motivo principal do post) Não fosse por isso talvez nem teria feito essa avaliação, mas achei necessário expor isso, pois acredito que as pessoas fazem críticas quando se sentem lesadas, e também como uma forma de ajudar o lugar a melhorar. O respeito tem que vir de...