Restaurante Al Mare — Restaurant in Região Imediata de Santos

Minha experiência no Restaurante foi totalmente decepcionante. O Salão é o ponto principal de um restaurante visto que nele o cliente passa a maior parte do seu tempo, já a recepção é o cartão de boas vindas, onde o ato de acolher e receber devem se fazer presentes. Sou formada em gastronomia, atuo como Docente e Maître em um restaurante em Santos-SP, e em toda minha experiência profissional nunca fui tão mal atendida em um lugar. Minha experiência simplesmente envolve a recepção, ou melhor não recepção, já que não tive a oportunidade de conhecer o salão e provar do menu.

Na terça-feira dia 25/06, meu irmão ligou para fazer uma reserva para o mesmo dia, na qual seriam 10 pax, o período da manhã disse que não seria necessário a reserva uma vez que terça-feira seria um dia tranquilo. Por sua vez, meu irmão combinou com a família se de encontrar às 20h15 no restaurante...meus pais, meu esposo e minha avó uma senhora de 83 anos, fomos ao local combinado por volta das 20h00, ao chegar nos deparamos com a recepcionista (Isabelle), se não me engano, perguntei se tinha uma reserva com o nome do meu irmão e da esposa nele, na qual estava fazendo aniversário e queria comemorar e saborear o menu de caldos. Essa recepcionista disse que não tinha nenhuma reserva feita, (que de fato não tinha), mas que não conseguia nos atender e pediu para que aguardassemos lá fora, esse lá fora de fato era na RUA, um detalhe curioso é que estava CHOVENDO, eu pedi para que aguardassemos lá dentro o meu irmão chegar pelo menos ou em um lugar coberto já que estávamos com uma IDOSA e minha mãe uma mulher que sofre com dificuldade de locomoção; Porém a recepcionista pediu para que nós nos retirasssemos, não apenas uma vez, mais 3 vezes, em uma delas eu estava aguardando na parte coberta com a minha avó...bem nós saímos e ficamos aguardando na rua.

Vejo vários erros no geral, mais o ponto na qual eu queria chegar é!!! Se você contrata e não capacita as pessoas para saberem resolver os imprevistos que podem acontecer dentro de um restaurante, você já está errado. A comunicação com a reserva deveria ser uniforme e efetiva, todos devem saber se é possível ou não fazer a reserva, e não agendar umas e outras não. Segundo, ao colocar uma pessoa na recepção, ela deve ser simpática, atenciosa, educada e comunicativa pelo menos, ao nos receber e ver que não tínhamos uma reserva, ela deveria ter no mínimo colocado o nosso nome na fila e tentado nos atender, mesmo que ficassemos aguardando por um tempo. O que foi feito: nós maltratou, não deu a mínima para a situação e simplesmente nos ignorou e nos mandou embora. Pedir para sairmos 3 vezes e aguardar na rua, a noite e chovendo com duas pessoas com problemas de locomoção foi demais. Já que minha experiência se resume a recepção, desde já digo que não voltarei e também não recomendarei esse local. O que foi praticado na terça-feira a noite foi HOSPITALIDADE AGRESSIVA, se não conhecem esse termo busquem saber e trabalhar nele os seus funcionários. No final, voltamos para o carro para aguardar a chegada do meu irmão e de sua família, o mesmo foi ao restaurante mais também sem sucesso da resolução do problema. Acabamos indo ao uma pizzaria no tombo, onde fomos bem atendidos logo na recepção. Vocês não só perderam 10 pax na terça-feira, mas perderam a oportunidade de ganhar uma nova...

Já fui diversas vezes e não tinha do que reclamar.Porém hoje não tem como não registrar,dia 22/08 passei pra almoçar,dia de frutos do mar. Em pleno horário de almoço,fui ao banheiro,todo o piso com água,inclusive área da pia,privada com urina. Meu marido relatou o mesmo do banheiro. Obs.Tinha 3 mesas de pessoas almoçando, restaurante estava vazio, não estava cheio pra ter tanta desorganização.

Comida totalmente fria,peixe frito e frio Após relatar a uma atendente,que queria um filé de pescada,mais precisaria esquentar pelo menos ao microondas,ainda não gostou da reclamação. Em seguida acenderam o fogo. A batata frita murcha, encharcada no óleo. Abacaxi Tropical, só com creme com pedaços de abacaxi, camarão nem o cheiro dele.

O que me salvou foi uma Paella. Como se não bastasse quando vi,tinha acabado o filé de pescada,pedi e fiquei aguardando na mesa depois de cinco minutos,o garçom veio nos informar,que não teria como fazer na hora,teria que aguardar mais um pouco,pois eles, estavam preparando a comida do horário da noite. Relatei ao garçom. Como assim,estamos em horário de almoço,pedi algo que acabou no horário do almoço. E preciso aguardar,pq não pode atrasar o horário do buffet da noite. Eles iria gastar muito tempo,fazendo com filé de pescada.Pedor pra cancelar. O que salvou nosso almoço foi uma Paella.

Não sei o que está acontecendo,mais posso dizer que estão todos despreparado,cozinheiro,atendimento salão e higiene. Não quero imaginar,como estava a cozinha.

Valor R$70.00 por pessoa. Não é um restaurante caro, é médio gostava de almoçar,mas depois de hoje.

Dica aos proprietários. Precisa de algumas mudanças,se não infelizmente,esse barco...

Por 03x eu fui no restaurante Al Mare, a primeira vez estava excelente, variedades de caldos e fartas opções de acompanhamentos, o valor era de R$ 25,00. Na segunda vez, já percebia a diferença, o cardápio estava com menos opções, já não tinha tantas opções de caldos e acompanhamentos, porém a qualidade ainda estava muito boa, o valor era de R$ 20,00. Voltei lá novamente hoje, e tive uma surpresa desagradável, praticamente não tinha mais caldos, tinha apenas 05 tipos de caldos e os acompanhamentos se repetiam, entre frango a passarinho e bolinhos (de arroz, de feijoada, de peixe) e batata rústica. Além disso tudo tinha a questão do salão, muito mal organizado, e os garçons (todos muito simpáticos e prestativos) porém existia apenas 4, que apensar de tentar dá seu máximo, era muito coisa para pouco funcionário, dessa vez o valor tinha caído ainda mais, R$ 17,00! Minha opinião final. NÃO ADIANTA NADA DIMINUIR O VALOR PARA CHAMAR CLIENTE E A QUALIDADE FICAR PÉSSIMA. Prefiro que volte o valor antigo de R$25,00 (que eu particularmente já achava super barato), porém existia qualidade. Por fim... INFELIZMENTE NÃO INDICO. Espero de coração que voltem a serem o Al Mare que eu...