Buvette NAB — Restaurant in Boucherville

Very disappointed with my first experience at this restaurant. From the moment we arrived, it was clear that customer service was NOT a priority. The staff was not only unfriendly but also inattentive. It took 55 minutes to receive two raw oysters, which were served on what appeared to be a dirty muffin baking pan. This was followed by another 25-minute wait for the appetizer and an additional 30 minutes for the main course.

The only consistent attention we received was when we were asked if we wanted more drinks.The overall experience was far from acceptable. Given the high prices, I would have expected much better service. If the pricing were more reasonable, I might have been more understanding, but at this level, the staff should seriously reconsider their approach to...

J'ai réservé chez NAB pour un souper avec une amie. Nous avions réservé environ deux semaines à l'avance, mais nous avons reçu un appel quelques heures avant notre souper pour nous aviser qu'il s'agissait d'un menu spécial de Saint-Valentin à prix fixe et que le menu à la carte n'était pas disponible. On m'a dit que c'était un menu très travaillé et élaboré.

Évidemment, je peux comprendre que de procéder de cette façon évite de perdre des réservations, mais j'aurais vraiment aimé être avisée dès ma réservation.

Bel espace, accueil chaleureux. Ambiance correcte. Ils étaient trois à assurer le service : accueil, préparation des drinks et, malgré la salle pleine, tout a été parfait à ce niveau.

Là où ça se gâte un peu, c'est au niveau de la nourriture. L’entrée était servie tiède (ce qui est correct). Notre premier plat était un gravlax sur rösti. Les rösti étaient clairement préparés depuis très longtemps. Ils ne sortaient pas du four et n'étaient pas croustillants, un peu comme une patate déjeuner qu'on mange même si elle est froide et qu'elle est sur le comptoir depuis cinq heures. Le gravlax était très bon, bien que la portion était minuscule. Le gaspacho aux fraises était correct, sans plus.

Ensuite, nous avons pris des ribs ainsi qu'une tartelette de lapin effiloché et champignons.

Rien à dire, mis à part que ces plats étaient bons et bien exécutés dans l'ensemble. Les assiettes n'étaient pas chaudes cependant, juste tièdes. Ensuite, nous avons pris des onglets de bœuf, une brandade de crabe et des crevettes sautées. Le bœuf était excellent. Le crabe était correct et les crevettes étaient correctes. Rien d'exceptionnel.

Le dessert était un blondie. Encore une fois, très bon mais rien d'extraordinaire.

Le point positif est que le prix du menu était de 69 $ par personne. Donc, cinq plats pour ce prix, c'est très raisonnable. Par contre, on pouvait très clairement remarquer que c'était des plats préparés à l'avance (en général).

Le personnel est vraiment gentil et a une énorme volonté de rendre notre...

Update - July 2025

Important to note that it does not seem to be the same place/staff. “Nourri au Beure” vs “Buvette NAB.” The name has technically changed. The menu has too.

The previous chef and menu was 5-star, but more expensive.

The current spot is more affordable but the menu is less impressive, as are the plates, tastes and general mastery. I would now consider it 3-star.

I noticed right away in the strength of the plates compared to previous years.

Service was great when we went - but we ate outside on the terrace because the music indoors was loud...