Pizza Salvatoré — Restaurant in Lévis

Expérience médiocre et service à améliorer

C’était ma deuxième expérience consécutive décevante chez Salvatore St-Nicolas, un contraste saisissant avec celle d’il y a un an, où j’avais attribué 5 étoiles sur Google Maps pour un service impeccable. Cette fois, je ne peux en donner qu’une seule, tant la déception est grande. Un souper du vendredi complètement gâché, une fin de semaine qui commence mal, alors qu’on espérait simplement éviter la corvée de cuisiner après une longue semaine. Honnêtement, un simple grilled cheese ou un bol de céréales aurait été une bien meilleure option.

Récit détaillé de l’expérience

Le vendredi 29 novembre 2024, j’ai passé une commande à 18h50. La page de confirmation m’indiquait que ma pizza serait prête à ramasser entre 19h37 et 19h41. Je suis le suivi en ligne de très près, et peu après 19h37, je vois la commande passer rapidement de la préparation à la cuisson. À 19h41, je quitte précipitamment la maison, arrive sur place 6 minutes plus tard et demande immédiatement au comptoir si ma commande (#383) est prête. Réponse négative.

Je patiente donc dans l’espace exigu parmi une foule compacte et observe attentivement la fenêtre où sont déposées les pizzas. Je remarque déjà plusieurs boîtes accumulées, certaines marquées d’un numéro ou d’un prénom, mais peu de clients viennent les récupérer. Je retourne plusieurs fois au comptoir demander si ma commande est prête, mais toujours aucune réponse positive.

À 20h15 (34 minutes de retard), je m’impatiente et insiste. Après une interaction entre la caissière et un collègue, on me tend une boîte marquée #367, que je refuse car ce n’est pas la mienne. Je précise que cette pizza est là depuis au moins 15-20 minutes. La caissière, une jeune femme brune avec une tresse, se dirige alors rapidement au fond de la cuisine et revient avec une boîte marquée #383.

Cette boîte, visiblement récupérée en vitesse, contenait une pizza complètement froide lorsque je suis arrivé chez moi 6-7 minutes plus tard. Il était évident qu’on avait simplement échangé les boîtes pour m’attribuer une pizza préparée bien plus tôt. Je me suis senti berné et méprisé.

Suggestions d’amélioration

Optimisation des opérations • Fournir des estimations précises via Dragon Tail pour éviter les retards frustrants. • Former les franchisés pour garantir un service client uniforme. • Mieux organiser les cuisines pour réduire le chaos et les erreurs. Communication efficace • Agrandir les numéros de commande sur les factures pour une identification rapide. • Installer un écran ou annoncer clairement les commandes prêtes pour limiter la confusion. Gestion des attentes • Envoyer des notifications en temps réel pour signaler les commandes prêtes. • Informer les clients des retards prolongés avec des mises à jour claires. Pizzas non récupérées • Identifier les causes des abandons et éviter les pertes inutiles avec des rappels SMS. Éthique et transparence • Garantir que les clients reçoivent des pizzas fraîches et non reconditionnées.

En conclusion, bien que Salvatore ait le potentiel de devenir une grande marque, il est impératif d’investir dans l’optimisation de ses processus et d’améliorer l’expérience client à tous les niveaux. Les ambitions d’expansion doivent être accompagnées d’une rigueur organisationnelle et d’un souci constant de la satisfaction client. Pour l’instant, cette expérience laisse un goût amer qui ne donne pas...

Service lent. Ma poutine était prête sur le comptoir. La caissière tournait en rond en regardant ses pieds plutôt que juste me donner ma commande. Ils donnent les plats mais pas de fourchette avec. On était 10 à commander à peu près et chaque personne a du demander sa fourchette.. un moment donné tu devrais catcher qu'on est ensemble pis qu'on va tous t'en demander, juste mets une fourchette dans le sac! Cuisinier pas de masque, passe de la caisse à la pâte sans se laver les mains. Le livreur perdu comme ca se peut pas qui a pris tout le temps de notre passage (30 min) pour juste prendre une commande qui était déjà sur le comptoir à notre arrivée pour finalement la mettre dans un sac de livraison et partir un autre 15 min plus tard avec. Je plains cette personne dont la commande aura refroidi 40 min avant d'être livrée. À notre arrivée, il y avait 2 employés, un peu après ils étaient 4. Pourtant ca roulait pas plus vite. 2 employés tournaient en rond dans la cuisine pendant qu'un autre faisait tout; frites, poutines, emballage des commandes. Mon ami a faillit ne pas avoir sa commande, ils avaient oublié d'imprimer le ticket donc ils ont pas préparé ses trucs. Come on!!! Me semble que quelqu'un qui attend au comptoir, pas compliqué de lui demander si tout est correct plutôt que l'ignorer, aucun empressement ou compensation pour toute l'attente qu'il a enduré. Et même pattern quand sa commande a enfin été prête, elle a poiroté sur le comptoir de service 2-3 min avec la caissière qui tournait en rond. Un peu plus pis il passait la porte pour prendre sa commande. Les employés aurait sûrement pas bougé d'un poil.

Service à la clientèle : 0/5 Hygiène : 2/5 Prix : 3/5 (cher payé pour ce service, et voir qu'on tip avant pfff j'aurais mieux fait mettre 0%,) Nourriture : 4/5 (au moins la poutine était bonne, mais tiède.

Je suis pas de la région, je ne comptes pas...

As someone visiting Quebec City who doesn't speak super great French, the worker was very kind and spoke good English.

We ordered a medium popcorn chicken poutine, small poutine, and two bottled drinks which came to $35, fair enough price although the portions were definitely smaller than expected.

Shared the popcorn chicken poutine between two people and it was good, I probably would have upsized to a large though to share for two. Overall, good experience, tasty food, and very...