SHAKER Cuisine & Mixologie Lévis — Restaurant in Lévis

"Inhale deeply"... Here we go: it has a dark, night club alike environment, with good music and very active style. Many kinds of tables are available, unfortunately for us, we had a tall one. Consequently, chairs were high and hard to sit comfortably. The staff is courteous and smiley, but below average in response time. Men's bathroom was clean. Beers are OK, nothing special. They offer options from the local brewing store called Archibald, which is good, but they could have done a better partnership. They differ from other restaurants due to they extensive cocktails menu, which is great and has been approved by the members of our table (I did not drink those).

Food is very good - they have many options of hamburgers and less from other kinds of dishes. The medium poutine (which is starred on their menu) is of mediocre size for its price, but tastes very good - I would have swapped the fancy presentation for a larger plate.

Burgers, fish and chips and calmars were ordered and approved in taste and size by the members of the table.

Late in the night, the restaurant seems to drastically change from "family" environment to "teenagers". It was fun to watch the transaction and place becomes very active, with some fancy champagne with fireworks going all around.

Price for two with alcohol is average for this kind of restaurant.

Will likely go again in another...

Tout d’abord, je tiens à spécifier que j’apprécie beaucoup la nourriture du Shaker et que ce n’était pas ma première expérience au Shaker Lévis. Toutefois, nous avons eu une très mauvaise expérience ma famille et moi ce soir.

Nous avons réservé une table pour 8 personnes environ une semaine et demi avant la soirée de fête à ma sœur et moi. Nous avons d’ailleurs reçu un texto pour confirmer l’heure et le nombre de personnes (8).

En arrivant sur place, l’hôtesse nous dirige vers notre table, soit une table de 6 personnes. Elle nous dit alors que la 7e personne pourra se mettre au bout. Je lui confirme que nous sommes 8, comme le prévoyait la réservation. Elle procède ensuite à me répondre d’un ton arrogant que c’est faux, que le système indiquait une réservation pour 7 personnes seulement, donc que nous pourrons ajouter des chaises et nous coller les uns sur les autres. Toutefois, puisqu’il s’agissait d’une table haute et de chaises hautes, nous n’étions pas en mesure de nous coller 8 personnes sur une table de 6 personnes. L’hôtesse nous a alors répondu que c’était toujours comme ça que ça fonctionnait, et que notre réservation indiquait 7 personnes, donc qu’elle ne pouvait rien faire. Je lui ai donc montré le texto de confirmation de réservation sur mon téléphone indiquant bel et bien une réservation pour 8 personnes, et elle a levé les yeux, a dit que ce n’était pas important puisque ce n’était pas ce qui était écrit au système.

Elle est finalement ensuite allée revoir l’ordinateur, et comme nous étions assis directement à côté de l’ordinateur, nous avons pu voir que la réservation à notre nom était bien de 8 personnes, ce qu’elle a assurément vu en double vérifiant également. Toutefois, elle est revenue nous voir, sans nous avoué son erreur, et elle nous a dit que nous pourrions exceptionnellement (avec beaucoup d’agacement et d’arrogance) jumeler une table de deux à nos tables pour nous permettre de nous asseoir les 8, mais que nous ne pourrions avoir la table supplémentaire tout au long de notre souper. Elle a également ajouté ensuite que puisque notre réservation était à 17h00 et que nous sommes arrivés à 16h35 (le restaurant était complètement vide, il y avait 2-3 tables d’occupées), que nous devrions libérer la table à 18h30, et non à 19h comme il était prévu. Nous avons donc accepté, mais nous avons été très choqués de l’attitude qui nous a été présentée, ce qui a donné un ton désagréable à une soirée de fête.

Pour le service en soi, notre serveuse Alexandra a été excellente : elle a été très gentille, serviable et courtoise. Nous avons bien mangé, malgré les délais de service plus importants, mais nous étions compréhensifs puisque nous étions un samedi soir et qu’il est normal d’avoir plus d’attente pour un souper 3 services pour un groupe la fin de semaine.

Nous avons finalement reçu nos factures à 18h50 et avons payé à 18h55. À 18h59, l’hôtesse du début de la soirée revient nous voir et nous dit qu’elle nous a déjà accordé un extra de 30 minutes que nous n’aurions pas dû avoir et que maintenant, il allait falloir quitter puisqu’un groupe attendait après notre table.

Son manque de professionnalisme, de respect, de courtoisie ainsi que son attitude déplorable avec les clients nous ont réellement dérangés. D’ailleurs, il faut se rappeler que nous n’avons pas réellement bénéficié « d’un extra de 30 minutes », car

Nous avons reçu notre repas principal à 18h15 après avoir commandé à 17h30, et nos factures à 18h50, donc comment aurions-nous pu quitter plus tôt? Notre réservation depuis plus d’une semaine était de 17h00 à 19h00, donc les clients qui « attendaient » après nous à 18h59 ne pouvaient pas avoir réservé pour 18h30.

Honnêtement, nous sommes satisfaits de la qualité de la nourriture et du service de notre serveuse, mais nous sommes très déçus du manque de professionnalisme et de respect de l’hôtesse, qui nous a fait sentir comme si nous étions dans le tort avant et après...

Went for lunch at this restaurant and what a great experience we had!! We were very politely greeted and showed towards the seating of our preference. We started off with two signature cocktails that we chose from their very large variety of choices and they did not disappoint. Miam 🤤 The Bloody Crown 👑 (Whiskey Crown Royal, Tequila Jose Cuervo, Clamato, Firebarns Rhum & Chipotle, Rimed with « Shaker » spices, topped with Pickles-bacon-lime) Summer Cucumber (Gin Tanqueray, Elderflower Syrop, Tonic, topped with Infused cucumbers) We then moved on to share an appetizer and a main course which were both well presented and so delicious. The appetizer was a « Tuna Tataki » (Marinated Red Tuna in fives types of Chinese spices, served with sesame mayonnaise and a crunchy asian salad) The Main course was « The FANCY burger » (Sterling Silver Beef, Apple & onion confit, lettuce, tomato & Rosemary mayo)

The Atmosphere is very inviting, laid back chic. We sat at the bar… the bar stools were one of the most comfortable I’ve sat on in a long time. TV screens are everywhere to follow any sporting event you like.

A bit more pricey than their direct competitors but well worth it… my opinion.

The service was very polite, caring and anticipated all of our needs.

Highly recommend...