Maison Rolland - Vieux Longueuil — Restaurant in Longueuil

If you want to understand why in North America most pastries are such low quality, well then you need to try this place . Don't get fooled by the rating, it's probably due to the fact that tongues, mouths, palates, and tastes are not quite the same around here. This level of quality is the equivalent of a poor industrial fabrication in France. In my village, all bakeries and pastries are thousand times better than this one when actually they are not fancy at all ; just simple bakeries and pastry stores.

People need to understand that when you use chemical improvers in all the recipe, no real flavor ( vanilla , etc... ) , muffins and sponge cakes made of the same pre mixed bags, - you cannot call yourself an authentic pastry store. Every single product that is made, is a poor industrial version of what the real thing is . What about the taste ? :-( straight disgusting . I 've tried most of them. Their viennoiseries ( croissants etc....) is an insult to Vienna. You know what else is an insult ? The 4.3 stars rating . It's an insult to what food and cuisine...

Mon expérience à cet endroit est tout à fait décevant! J'ai commandé un gâteau au framboise avec une inscription dessus, 1 semaine d'avance, en précisant de le faire congeler. Quand je suis allée le chercher, il ne l'avait pas congelé. J'ai demandé d'en avoir un congelé: soit le produit pour lequel j'avais payé et demandé. Le "hic" c'est qu'ils m'ont dit ne pas pouvoir mettre l'inscription dessus. Alors je l'ai pris quand même, pour le besoin de ma commande (inscription nécessaire) hors durant le transport (10 minutes)le gâteau non-congelé à coulé et évidemment l'inscription spécifiquement demandée a coulé avec. J'ai alors tenté de l'échanger pour le produit que j'ai initialement commandé. Évidemment la réponse a été négative. Mon mécontentement vient du service rendu par cet établissement.

1- Le produit pour lequel j'ai payé d'avance n'était pas conforme à celui que j'ai commandé. Sur place, ils m'offraient de remplacé le gâteau mais avec l'inscription en moins. 2- Le service après-vente a été la pire expérience "over-all". Lorsque j'ai rappellé pour tenter de l'échanger, le propriétaire a tout simplement démenti qu'ils avaient fait un erreur, en me disant qu'ils avaient proposés de me donner la commande congelée avec inscription. Hors c'est faux, sinon je serais partie avec le gâteau congelé et rien de tout ça nserait arrivé... Donc en plus de traité ces clients de menteurs, ils n'ont aucune considérations pour leurs clients, tant lors de la prise de commande que pour la rétention de leurs clients.

C'est comme si vous commandiez un filet mignon bien-cuit au restaurant, et qu'ils vous servaient un filet mignon saignant, vous disant si vous êtes pas satisfait on peut vous apporter un hamburger bien cuit. Évidemment que vous ne prendrez pas le hamburger puisque c'est le filet mignon que vous avez commander!!

Résultat: je vous déconseille ce pâtissier. Il existe plusieurs autres options de pâtisserie qui donnent un meilleur service et qui ne voient pas seulement leurs clients comme des...

Used to looooooove this pastry shop. went today and honestly not even disapointed just sad. Staff is great welcoming thas not the issue at all but the quality of the goods is not the same at all. The croissant used to be delicious and i would honestly go out of my way to get them but now..... they just okay. not bad at all but they're not what they used to be. Too much butter / butter quality/proofing? or maybe lamination issue? Even the pain aux raisin .... u dont get the flakiness of the feuilletée anymore... they are just big, flat, overly sweet...... Overall just really...