Boulangerie Artisanale Paul — Restaurant in Quebec

If you’re visiting Quebec, be sure to get out of Old Town and visit some of the local bakeries and restaurants, including Boulangerie Artisanale Paul. Small but excellent bakery with the highest quality breads, viennoiserie pastries, and desserts. Their pear and chocolate tart was incredible! The staff are so kind and patient, explaining everything in English if need be. Definitely recommend this spot and will be back to try their...

Très bonne boulangerie! Cela fait 4 ans que je suis cliente. Aujourd'hui, je fut très surprise et déçue du comportement de la responsable, qui toutefois a toujours été une personne agréable. J'ai laissé un message vocal pour deux ajouts de produits à une commande initiale, dont un pain aux olives (en effet, il faut commander pour avoir un pain aux olives le dimanche). La responsable m'a dit que je n'avais pas ajouté ce pain. J'ai insisté en lui confirmant que je l'avais bien ajouté. Malheureusement, elle n'a rien voulu savoir et elle est restée sur sa position, ce qui, indirectement, m'a fait passée pour une menteuse et cela devant un autre client dans la boutique. Un bon service à la clientèle se doit de laisser le bénéfice du doute... Elle ne m'a donné aucune excuse, elle m'a même précisé que j'avais dû le penser, mais ne pas le dire dans mon message. C'est désolant de travailler dans une si bonne boulangerie et d'être de si mauvaise foi! C'est également navrant de parler à une cliente...

Forget the cafes in old city and visit this one. Definitely recommend this place, everything I tried was awesome - chocolate and almond and cheese croissants and tarts and pies. I wish I could bring lots more with me....