Yuzu sushi — Restaurant in Saint-Hyacinthe

Honestly a great surprise. It's an interesting take of sushi. The core sushi experience of flavors is there but it's packaged in a unique way that maintains the sushiness.

The food itself was great, the fishy bits tasted fresh and soft. The rice was well formed and the wrapping material used had a unique but un-intrusive texture.

The staff didn't speak much English but we were able to muddle through by pointing, that's on us. They did try to accomodate as much as they could.

The parking was ok, the lot is small and odd. Walkability is meh, it seemed a bit out of no where...

AUCUNE ETOILE!!! Ayant perdu l'electricite... les employées sont deenues tres stressees et impolies. Elles avaient oublie de nous faire un poke bol et même si tout le reste de notre commande etait prête, elles nous faisaient attendre de passer les autres clients parce que c'était rendu a leur numéro sans se rendre compte que le nôtre n'était pas un nouveau... un client est meme reparti sans sa commande qui avait ete completee devant nous mais ne pouvait pas payer a cause du système qui ne fonctionnait pas... C'est comme si elles se faisaient un plaisir de nous faire attendre devant les autres parce qu'on se plaignait... elles en ajoutaient. L'une d'elle a même fait un geste impatient et meprisant de la main vers notre sac de commande. On est reparti sans le poke manquant... Incroyable de se faire traiter aussi mal... quelle horrible expérience!!! J'aurais dû les filmer... le patron aurait pu constater......

This place is not true Japanese sushi store…BUT amazingly good 🤩. So much originality. Nice staff. Many compliments. But, it is not possible to carry all the boxes and chopsticks by hands unless you purchase their bag. They fell onto the ground as I was...