Les Cuisiniers — Restaurant in Sainte-Julie

Aujourd'hui c'était mon shower. Le brunch était réservé depuis septembre avec une des anciennes chefs qui était aussi le maître de salle et elle nous connaissait très bien! Depuis septembre nous avions réservé pour 25 personnes malgré le fait que la salle peut accueillir jusqu'à 40 personnes. Les organisatrices de mon shower avait confirmé la réservation pour 25 personnes et avaient aussi demandé jusqu'à quelle heure nous pouvions rester étant donner que le brunch était de 11h-14h. Elle s'est fait confirmer que nous pouvions rester jusqu'à 16h, c'était seulement les cuisines qui fermaient à 14h. Tout le monde est arrivé à l'heure, le restaurant n'était pas bondé. Dès le départ la serveuse en chef dit "On est pas 40 finalement" d'un ton des plus froids et secs. On se fait offrir des cafés "réguliers" (café filtre), près de 20 minutes d'attente pour les recevoir. Certaines de mes amies ont eu le temps de finir une bouteille de mousseux avant de recevoir leur saut de glace, qui a été demandé à 2-3 reprises. Une bouteille d'eau s'est brisée le fond à lâcher et le tout s'est déverser sur moi, aucune aide n'a été fournie en assez bon temps car nous avons eu le temps de tout nettoyer avant que quelqu'un vienne avec une débarbouillette et un balai. Ensuite nous avons commandé et nous avons reçu nos repas froids à 12h30. Personne n'est venu nous voir pour savoir si la nourriture nous plaisait ou si nous avions besoin d'autre chose. Les serveuses sont revenues pour retirer les assiettes toujours accompagnées de leur attitude aussi froide. Nous commençons des petits "jeux" concernant le bébé à venir et la serveuse revient pour demander comment nous allons procéder pour les factures car il est environ 13h30. Nous fermions la porte de la salle pour ne pas déranger, mais sans cesse un ou une serveur (se) revenait ouvrir cette dernière. Malheureusement en allant aux toilettes les organisatrices parlaient ensembles et mentionnait ne pas apprécié le service et l'attitude d'une serveuse en particulier, que ça pourrait affecter le pourcentage de pourboire lors du paiement, ne sachant que la serveuse en question était aux toilettes. Cette dernière est revenue dans la salle, en interrompant un moment agréable d'une activité pour les prendres de côtées et les confrontées par rapport à ce qu'elles avaient dit aux toilettes. Elles se sont expliquées et aucune excuse n'a été donner mis à part plus de confrontations de la serveuse. Lorsque le temps de payé est venu, nous avons constaté que les cafés filtres coutaient 3$, et le remplissages aussi! J'ai commandé les raviolis qui normalement viennent avec de l'arugula étaient remplis de persil. Les plats étaient froids. Ma mère avait demandé un burger bien cuit et son burger était rose au milieu. De plus le serveur qui venait nettoyer à entendu, mon amie expliquer la situation des toilettes à un membre de ma famille et aurait rapporté le tout à la serveuse de nouveau. L'atmosphère a été gâchée par ces gens, de commencer le brunch avec une remarque condescendante en disant que nous ne sommes pas 40 quand ça n'a jamais été le cas. D'avoir un service HYPER lent et ensuite de se faire presser à quitter? Nous n'y retournerons plus. Je ne recommande absolument plus...

Moi et ma fille sommes allés à ce resto vendredi le 05-05 à 19hres. Ce resto est dans les top meilleurs 10 restos de la Rive-Sud. Nous avions consultés la carte et celle-ci nous interpellaient. A notre entrée au resto je me suis senti agressée par le bruit très fort des conversations des clients sur les lieux. Puis on nous as amené à notre petite table de 2 situé à une distance de 18 pouces de part et d’autres des clients à notre droite et notre gauche. Pas de souper intime ou conversation intime dans ce lieu. Ou est l’environnement chaleureux dont il est mentionné sur leur site web? N’oubliez pas que le prix des assiettes et la renommée du resto devrait au moins nous offrir une meilleures expérience gastronomique. Un serveur très gentil gentil mais dépassé par la quantité de clients à servir. Il nous offre la carte du jour soit un mélange de fruits de mer mais nous préférons choisir à la carte. C’est un endroit apporté votre vin ce qui est bien. Nos choix d’entrées: Crevettes pour ma fille et Escargots pour moi, plats principaux: Bavette pour ma fille, Filet mignon pour moi puis pour terminer le tout: Crème brûlée pour ma fille et Verrine crémeux chocolat pour moi. Les crevettes n’ont rien de spécial surtout qu’elles sont très petites et la panure ne lui offre rien de plus que du gras. Du déjà vu et un plat ne valant pas du tout le prix demandé. L’entrée d’escargots a été un peu plus apprécié mais mais encore la, pas de facteur wow dans ma bouche. La bavette était cuite à la perfection et mon filet mignon aussi mais toujours dans l’esprit que ce genre de resto devrait avoir un petit qque chose de plus nous avons toutes les deux restées sur notre appétit de vivre une meilleure expérience culinaire. Le crumble de bleu sur mon filet mignon n’a surtout pas ajouté un + mais au contraire il nous a laissé un mauvais goût dans la bouche. Oubliez les croquettes de pomme de terre au parmesan. J’avais l’impression de mordre dans quelque chose de panée cuit dans l’huile tiède pendant longtemps et qui a été imbibé de ce gras. La crème brûlée quant à elle manquait de cuisson et était très liquide et ma verrine était juste ok rien de plus. Les mets manquaient de goût et d’originalités. Les 100 ans d’expérience de l’équipe de direction du restaurant ne se font pas sentir dans ce resto. Plusieurs irritants à corriger à commencer par le nombre de personnes dans ce lieu. Mieux vaut en avoir moins et offrir vraiment l’expérience CHALEUREUSE promise que d’en avoir plus et se sentir oppressé par le bruit et le manque d’espace. Est-ce que ce resto a répondu aux attentes que nous avions en tenant compte des commentaires? Absolument pas. Je ne recommanderais pas ce resto et je n’y retournerais pas surtout en sachant que la compétition est féroce dans ce milieu et qu’il y a amplement d’autres restos qui...

Samedi le 22 février 2025, Sortie déplorable au Cuisiniers de Sainte-Julie J’ai visité de nombreux restos et cette revue est une première. Je le fais maintenant pour informer et m’aider à digérer des inconvénients inacceptables. Un mois à l’avance, j’ai réservé une table pour 4 couples à 18.00 hres afin de célébrer la fête de notre sœur. On nous a placé près des portes d’entrée sur une série de petites tables collée en ligne. Le froid extérieur se faisait sentir quand les portes s’ouvraient. L’aire de service devant mon épouse arrivait entre 2 tables avec une dénivelée d`un pouce. J’ai demandé si nous pouvions être relocalisés. Impossible nous dit le gérant, le chauffage sous le chapiteau ne fonctionne pas et nous devons accueillir 30 personnes de plus à l’intérieur. Je demande la table vide derrière nous, mais toujours impossible…Alors remplacez ma table plus basse …nous n’en avons pas d’autres… Voilà que le groupe derrière nous arrive à leur table de 8. Ils sont 10 et accompagnés d’une personne avec chien d’assistance. On leur trouve une table additionnelle placée derrière nous. La queue du chien vient se dandiner entre la chaise de mon épouse et la mienne. Je revois le gérant pour lui dire que je dois manger avec les fesses du chien à 3 pi de mon assiette. Désolé, nous devons accommoder ces personnes. Ma réponse: Je ne conteste pas le droit de cette personne, mais c’est votre responsabilité de savoir l’accommoder. Avec 30 convives de plus à l’intérieur, la place était surchargée et très bruyante causant plusieurs erreurs de commandes que nous avons acceptées, sauf quand l’une d’entre nous s’est fait servir une assiette vide, la serveuse croyait que le met serait partagé (15 min. d’attente pendant que nous mangions). Côté nourriture, plusieurs Arancinis avaient encore leur centre glacé. Dans un environnement inhospitalier, le saumon, la bavette et les pâtes étaient bons sans mention honorable. Le tiramisu était excellent. Malgré nos désagréments, la serveuse a fait son possible pour rectifier et compenser. Café et desserts gratuits pour notre groupe. Mais ces quelques dollars en moins ne nous ont pas acheté pas une bonne expérience. Pour conclure, un endroit à éviter pour les groupes en fin de semaine. Plus...