Ben & Florentine - Cap de la Madeleine — Restaurant in Trois-Rivières

Je n'avais jamais vu un restaurant-déjeuner avec un service aussi lent. Incroyable. On a eu nos menus pendant près de 15 minutes avant de commander. Et après la commande, encore au moins 30 minutes d'attente pour avoir nos plats. Et le restaurant était LOIN d'être plein. J'ai commandé une assiette poêlée Québécoise en spécifiant sans oignons. Juste avant de nous servir, j'entends le cuisinier dire à notre serveuse que c'est impossible de faire une telle assiette sans oignons. La serveuse revient, m'explique que les oignons sont préportionnés et font partie du mélange de légumes. Okay. Je ne souhaite pas changer mon plat (faire attendre mon groupe encore 30 minutes nob merci). L'assiette arrive, une montagne d'oignons mous et flasques, en dessous de l'oeuf et des fèves aux lard. Il n'y a aucun autre légume dans cette assiette. Alors je me demande si c'est le jambon, la saucisse, les patates à déjeuner ou les fèves au lard qui viennent automatiquement avec des oignons...

C'est totalement inacceptable pour moi, ce genre de service (une serveuse devrait savoir ce qui est possible de retirer ou d'ajouter dans les plats de son menu, et sinon au moins s'informer auprès du cuisinier dans un délai raisonnable), et ce genre de cuisine (on ne parlait pas d'une Macédoine de légumes où il aurait fallu trier de petits cubes d'oignons)...

C'était la première et la dernière fois pour cette chaîne de...

Nous y allions régulièrement, mais une fois, le service a été assez décevant que nous n'avons pas laissé de pourboire. Depuis ce moment-là, je pense que le personnel s'est passé le mot, car le service n’a cessé de se détériorer.

Il faut toujours demander du café, demander des remplissages, arrêter le serveur pour lui dire qu’on est prêt à commander, puis l’arrêter encore pour payer, sinon ils ne viendraient pas à notre table.

Je comprends que les serveurs soient payés en dessous du salaire minimum (ce qui, à mes yeux, est un problème sociétal : pourquoi c’est au client de payer une partie du salaire de quelqu’un, et non à l’employeur? Cela pousse parfois à se sentir mal de ne pas laisser de pourboire après un mauvais service, mais à quoi sert le pourboire si on se sent obligé de le donner?). Toutefois, le pourboire devrait récompenser un bon service, et si celui-ci n’est pas au moins "correcte", pourquoi devrait-on le laisser ?

Après cet incident, et quelques autres visites, nous avons eu une serveuse blonde qui était vraiment excellente (je crois qu’on est revenus 2-3 fois après le mauvais service initial, pour voir si la situation s’améliorait, car on adorait cet endroit). Et là, nous lui avons laissé un pourboire généreux. Nous ne sommes pas des gens "cheap", mais un pourboire n’est pas une obligation si le client ne sent pas que le...

Normalement j’aurais mis 5 étoiles mais pour ma fête le 19 septembre, mon conjoint m’a invité prendre un déjeuner. J’ai demandé deux œufs avec bacon. Le bacon était presque cru donc j’ai demandé à la serveuse si je pouvais l’avoir plus croustillant et elle a ramené du bacon brûlé 15 minutes plus tard en disant la prochaine fois tu demandes du bacon croustillant comme des chips. C’est la première fois que j’ai une si mauvaise expérience. J’étais une bonne cliente et jamais je n’ai dû demander du bacon cuit normal sans gras mou. La serveuse était déplaisante et incapable d’offrir un seul sourire. Elle aurait dû rester chez elle si elle ne filait pas. En plus, SVP aviser lorsqu’on demande pain ménage brun qu’il y a une charge additionnelle. Cela m’a enlevé le goût d’y retourner,...