El Pobre Guido — Restaurant in Santiago

El Pobre Guido ....es un lugar no tan solo de consumo de buena mesa ...tambien es un lugar de reunion familiar en donde tus amigos tambien cuentan....puedes comer en marraqueta historias y experiencias de la feria persa Bio Bio.... del barrio Franklin ....y del viejo Santiago ...su servicio esta atendido por generaciones de experiencia ...ya que ahi trabajo don Guido ¡¡ solo !! en la calle luego instalo un toldo mas tarde unas mesas y sillas y en ese intertanto su familia crecia de numero y de edad y se a traspasado de generacion en generacion el famoso arte de hacer que la gente ...primero sea muy bien atendida ...segundo ...tenga un lugar comodo y limpio en donde comer ...tercero...un ambiente familiar y agradable ...y cuarto...una marraqueta de muy buena calidad y en su interior un cerro de carne de cerdo ...cocinada a la plancha en sus propios jugos donde a lo maximo un poco de sal y oregano coronan esta receta ....El Pobre Guido ... es un lugar que marcara tu vida y te dejara un antes y un despues en la experiencia de comer carne en marraqueta ...

El Pobre Guido ....is a place not only for the consumption of good food ...it is also a place for family gatherings where your friends also count ....you can eat in marraqueta stories and experiences of the Persian fair Bio Bio.... from the Franklin neighborhood....and from old Santiago...his service is served by generations of experience...since Don Guido works there alone! on the street he then installed an awning later some tables and chairs and in the meantime his family grew in number and age and the famous art of making sure that people...first are very well served has been passed down from generation to generation. ..second ...have a comfortable and clean place to eat ...third ...a pleasant family atmosphere ...and fourth ... a very good quality marraqueta and inside a hill of beef pork ...cooked on the grill in its own juices where at most a little salt and oregano crown this recipe ....Pobre Guido ... is a place that will mark your life and will leave you with a before and after in the experience of eating...

El Domingo 18 e Febrero, fuimos al local por los buenos comentarios que nos habían hecho. El lugar no es de los más cómodos, pero se entiende por el mismo sector en que está. Utilizamos una de las mesas ubicadas en el exterior. Algo incómodo, pero soportable. La atención fue amable. Pedimos dos lomitos mayo. La mayonesa, sin duda alguna, la mejor de todos los locales ubicados en el sector. El problema, y grave, debido a los años de existencia, fue el sándwich: si bien trae una cantidad muy generosa de carne, estaba seca. Sabrosa, pero era prácticamente un charqui. La marraqueta no estaba con ese toque de remojo en el juguito de carne típico que se acostumbra en estos sándwiches. Un error garrafal que enlodó todos los comentarios que me habían hecho. Fue bastante decepcionante, ya que el tiempo de espera fue bastante, y recibir esa calidad de preparación, no corresponde. Si me preguntan si iría otra vez, la respuesta es NO. CREO QUE EN ESTE CASO ES EL NOMBRE QUE TIENE DEL BOCA A BOCA, PERO LA CALIDAD NO ESTÁ A ACORDE. Una experiencia penosa y decepcionante. Una "picada" de tantos años, no puede cometer un error así. Lamentable 😢. Sin duda alguna, empañó una jornada de paseo...

Este local que esta ubicado en el barrio franklin, destaca por los lomitos!

Obviamente en esta oportunidad pedimos lomitos, el sandwich es ENORME! Si tienes mucha hambre puedes comerte uno entero, pero sino te recomiendo que compartas uno, el sabor eso si era regular, nada de otro mundo que puedas conseguir en otra fuente de soda, me esperaba mas saboroso.

El local siempre está lleno los fines de semana, pero el servicio es rapidísimo y la espera no es tan larga. El espacio es pequeño, pero tiene un toque acogedor con mesas y barra.

Si eres fanático de los lomitos, este lugar es una parada obligatoria en el barrio Franklin. Aunque el sabor no fue wow, el tamaño y la rapidez del servicio lo hacen un lugar que vale la...