Tierra Norteña Talca — Restaurant in Talca

Lindo lugar , linda decoracion cabe destacar los cuadros , resta la televicion a todo volumen con furbol que parece que estan en un boliche, la presentacion de los platos es buena pero en el sabor es donde esta el problema, pedimos entrada de causa la cual nos avisan que tienen un problema con las papas, cambianos por anticucho de corazon el cual estaba seco y duro por sobre cocción , pedi un ceviche el cual es el de la casa y me llego un pescado añejo (blando fofo y muy refrigerado) con cebolla blanda lacia la cual se nota que a estado guardad cortada por mucho tiempo, el cilantro nunca lo vi , el sabor solo una especie de salsa de aji supongo que rocoto o criollo con limon y puede ser algun lacteo y nada de sabor un plato que si es comer por comer saseara el hambre pero si como yo buscas los sabores las texturas los olores de la comida peruana no los...

Conocemos la comida peruana cocinada directo en Perú. Pedimos chicharron de pescado con zarza de cebolla, lomo saltado, inca kola de 500ml. En general buen sabor. El lomo debe mejorar pero no estaba tan mal. El chicharron y la zarza de cebolla destacable. La inca kola si parecía ser la original (hemos probado unas fuera de perú que a psar de decir inca kola no lo parecen). La salsa blanca tipo mayonesa aliñada estaba muy buena. El aji amarillo intermedio. Precios algo elevados comparado con otras opciones (Podrían ser más competitivos). Chicha morada no probamos porque nos pareció caro el precio para ese...

Ambiente agradable,comida sabrosa,aunque debo decir que reducida variedad de platos en la carta para tan rica cultura gastronómica y es a la vez lo que extrañe,esa mixtura de sabores que hace grande la gastronomía peruana y lo digo con la propiedad de haberla recorrido en toda su grandeza gastronómica,me faltó algún plato nikkei,herencia de esa riqueza multicultural. Por ultimo sólo me molesto la deficiente atención,tuve que pedir una infinidad de veces que me atendieran ( cubiertos,platos,servicios y servilletas) , lo demás estuvo excelente,Pisco Sour...