Talca Central Market — Local services in Talca

Reseña Local 85 Mercado Temporal de Talca

En nuestra primera parada gastronómica, visitamos el Local 85, en el Mercado Temporal de Talca. Probamos dos platos: una cazuela y un pollo al jugo con puré de papa.

Cazuela

Visualmente, la cazuela se veía atractiva, con una buena presentación. Sin embargo, el sabor no estuvo a la altura de las expectativas. El caldo era demasiado líquido, con la profundidad de sabor esperada. Aunque el pollo estaba blando y bien cocido, la experiencia general del plato no fue sublime. Aceptable.

Pollo al jugo con puré de papa

El pollo destacó por su sabor, bien jugoso y con buena sazón. El caldito acompañante tenía un leve toque de grasa en la parte superior, pero nada que opacara la experiencia. El puré de papa, en cambio, dejó dudas: su textura y sabor no fueron los mejores, quizás por la calidad de la papa utilizada.

Conclusión: Una experiencia con altibajos. Si bien el pollo cumplió con su rol, la cazuela no terminó de convencer y el puré no dejó la mejor impresión. Seguiremos explorando más locales en esta ruta...

No es el mercado central que como talquinos teníamos muchos años atrás, desde que se quemó han habido promesas y proyectos para reedificarlo y que han quedado en eso..solo promesas.- hoy es muy chiquito pero muy limpio y ordenado,los locatarios son muy amables y se ven contentos y optimistas trabajando....hay de todo lo que buscar para llevar a casa, frutas, verduras, artesanía, frutos secos, frutos del país como nueces, huesillos, mote de trigo, miel,etc . Hay cocinerias muy limpias e higiénicas para que te sirvas un rico almuerzo y una de mis preferidas es la de la sra. Ruty que cocina muy rico. Este mercado está abierto desde temprano en a mañana y hasta alrededor de...

En el Mercado de Talca puedes encontrar y adquirir flores, artesanía, frutas frescas, deshidratadas, hortalizas, legumbres, verduras, productos naturistas, envases y contenedores plásticos, libros, revistas, accesorios para celulares, productos hechos a mano, infusiones, miel de abeja y productos derivzados, quesos y otros lácteos, cecinas, plantas ornamentales y medicinales, artículos para el hogar, bolsos, cestas, carteras, restaurantes con los más variados platos de comida típica Talquina y Chilena a precios solidarios. Cuenta con servicio de baños públicos en $200. Horario de trabajo: lunes a sábado 8:30 a 18:00 horas, domingos y festivos 8:30 a...