Luyuanxuan Restaurant — Restaurant in Guangzhou City

1、位置。如果我不是之前就去过这家吃蒸汽火锅，我完全不知道如何走进来。因为公交和地铁都不太方便。淘金站B出站走过来一般要15分钟，而且中途有很多分叉路，让你很迷糊。 2、服务。莲香楼的房间，很有广州传统特色的房间名字。一位女经理，很客气的给我们递名片，也介绍了这次活动品尝的主要特色，还额外赠送了一个菜，价值不菲，还送了一瓶可乐和雪碧。另外一位男经理也时不时问我们人齐了没，服务挺周到的，而且全程有人换骨碟。不确定是因为搞活动还是平常也都是这种服务。 3、环境。分大厅和房间，大厅就和一般的酒楼一样有点吵，房间就安静一点，但茶位就10元起。卫生条件就一般般，不过不失吧，不能说脏。 4、口味。说了那么多，回归主题，炊涨鱼虾蟹，我们吃的是798的套餐。包含：缩骨大头鱼。约4.3斤，明虾1斤，花蟹1.5斤，虫草鸡1只，鸡纵菌拼白玉菇1份，白贝2份，顺德鱼皮饺1份，墨鱼丸1份，竹笙1份，马拉糕1打。有原味锅底和酸辣锅底。原味锅底，配冬瓜和腊味。和蒸汽火锅不一样，是直接一个锅拿上来，用锡纸包住的，拿上来蒸了几分钟之后就打开锡纸，把酱料撒在上面，蒸气飘出来的味道非常香。我们10个人都迫不及待去尝试各种食物。我个人比较喜欢吃螃蟹，所以吃了两个，很鲜美，虽然肉不多，但很甜。虾也煮的不老，挺弹牙的。墨鱼丸很爽口。竹笙有点过软了。鸡纵菌拼白玉菇很好吃，不会有种发霉的味道。那个鱼真的很大条，放在中间分隔了两边的菜。光吃这盘菜大家都已经饱了。经理还额外送了一锅鳄鱼龟煲鸡。第一次吃鳄鱼龟，我也不知道是哪个部分，吃起来感觉像吃牛荕一样。鸡的话，我觉得还行，因为我吃的两块都有点老。其他成员觉得不错。因为我不吃包子，所以马拉糕没有尝试，其他成员觉得好吃。最后还送了水果。 4、总结：很特别的做法，味道不错...

同事聚会，大家都没试过传说中的蒸汽火锅于是便来尝尝。首先是店家的位置确实有点难找，跟着高德地图，指错路，最后把地图关了，看着路牌总算找到了。店里人蛮多，都坐得满满的。 服务员不错，会主动帮忙放食物下去蒸，够点也会帮忙打开，就是味道，很清淡，可能是自己吃不太喜欢。蒸汽火锅就是把东西蒸熟吃，其实冇咩味，海鲜的鲜味也不太感觉出来。。真的只可以说是健康吧。而且要先把上一次蒸的东西吃完才可以蒸下一道菜，一桌仔的人对着一个锅，感觉有点单调。。蒸的时候也要等。。把食物都蒸完之后，食物的汁都流到底下的粥里，最后粥是最受...