Putien
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Excellent flavours that showcase regional cuisine, comfortable ambience, friendly service. Even the basic things like stir-fried vegetables or fried rice were executed very well. More complex items like bian rou soup or fried duck in taro pastry were really nice as well. Do enjoy the dishes with their chilli sauce. The desserts are worth a try too!
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There are not many Fujian restaurants in Hong Kong. Putien is one which signifies the modernized Fujian crusine. The place is clean and the food tastes good overall. The menu has a lot selections with pictures showing what each dish looks like. My favorite is the dessert - the taro paste which comes with the set.
Alex LukAlex Luk
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Putien restaurant serves some of the best Fujian dishes I've ever tried! Their authentic flavors and fresh ingredients really stand out. A must-visit for anyone craving delicious and traditional Fujian cuisine. Highly recommended!
Min MinMin Min
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莆田新推出海蠣篇新福建菜式，《海蠣菜式》$209/兩款。即六款海蠣的菜式，可以優惠價$209，自選兩款，品嘗海蠣的真正味道。海蠣肉質飽滿，味道鮮甜。 福建海蠣煎 海蠣的數量非常多，非常足料，蛋煎至金黃色，內裡是鮮美多汁的海蠣肉。外層香脆與海蠣肉相互融合，令口感層次感豐富 砂鍋黃花魚湯 乳白色既魚湯，浸著已煎香好既黃花魚，經猛火燉煮，黃花魚肉質超級嫩滑，新鮮香甜，湯汁既能帶出魚的鮮味，但進食時，因黃花魚較多細骨，需倍加小心！ 豆腐掛滿湯汁的精華， 再以芹菜調味，減輕了魚之腥味！ 莆田荔枝肉 必點，非常岀色，一試難忘！外層皮薄炸至香脆，而內裡肉質鬆軟，豬肉肥瘦適中，肉腍入味，味道酸酸甜甜，十分醒胃。再配搭荔枝肉、青椒、紅椒、蕃茄。 鐵鍋包菜飯(例) 雖然點了例牌，但份量十足，足以舀岀5-6碗。菜飯用鐵鍋奉上，可延長保溫。 配料豐富，包菜、滷肉、蝦米、香菇、蟶乾、 乾貝，每啖也帶著香菇海鮮的鮮味，推介！ 桂花陳皮燉雪梨 原個去芯去核雪梨，燉至腍身，配上桂花陳皮，每口都洋溢著桂花和陳皮的清香，滋潤養生之選 總括而言，環境、座位舒適，服務員有禮，價錢親民，菜式多元化，適合不同口味的您。 宜家海蠣節優惠，$209/2款海蠣菜式，鍾意食海蠣既朋友仔唔好錯過喇！ @hkputien 莆田 📍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214舖 #food #foodie #hkig #hkfoodie #foodphotography #foodporn #foodblogger #香港餐廳 #香港 美食 #福建菜 #莆田 #海蠣節 #中菜
Yolanda Au-YeungYolanda Au-Yeung
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蟶子迷必試！😋其實係所有菜都無可挑剔！😂 鑽石山最稱得上多野食嘅地方就一定係荷里活廣場啦！ 住鑽石山嘅小編不時都會同屋企人去食下野， 偷懶唔住飯！😂 見「莆田」最近季節限定轉左做蟶子， 蟶子迷嘅我梗係要試下啦！ 周六、日都會比較多人等位，要留意喔！😏 先說季節限定嘅蟶子主題菜式， 以優惠價$198就可以任選兩款！幾抵食喎！☺️ 據說這款蟶子生長於福建哆頭村黑泥灘， 黑泥營養豐富， 所以蟶子特別肥美， 所以蟶子迷不可錯過呀！✋🏾😏 冰爽酒糟蟶子（原價$119） 蟶子份量毫不吝嗇，一客便有十幾隻， 而且每隻都一致性地飽滿多汁， 建議先啜一啜😙蟶子內嘅酒糟， 蟶子肥美鮮甜，好好食！😌 鐵板鹽焗蟶子（原價$99） 鐵板上堆滿鹽巴， 蟶子有條理地鋪插在其中， 焗得周邊帶焦香， 同時裏面一樣保持肉嫩鮮甜， 又係另一番味覺嘅享受！😋 媽咪最鐘意食魚， 所以就點左店招牌百秒黃花魚（$69） 顧名思義就知道係用左剛剛好100秒嘅時間炆呢條黃花魚， 黃花魚煮得剛好， 魚肉超滑，魚香十足！ 連平時唔鐘意食魚🐟嘅小編都覺得好食！😛 興化炒米粉（$78） 唔好以為佢只係一碟普通嘅炒米粉， 其實佢大有來頭，係經典福建菜， 仲被列入「非物質文化遺產」！😳 米粉炒得均匀，唔會太dry或太濕，味濃鮮美， 配料非常豐富， 有多款海鮮如干貝、蜆肉、蝦等， 還有冬菇片、紫菜、花生、炸蒜得調味配料， 把所有配料拌起來一起吃， 味道和口感都相當有層次， 可能係小編食過最好食嘅炒米粉！😋 絕對要食過返尋味！
Ita TsangIta Tsang
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午市套餐$78免收茶芥及加一 套餐包咗👉特色小菜任選三款+主食+燉湯 特色小食總共有五款我地全部試哂👇 🥢蝦苗頭水紫菜: 幾粒蝦苗响紫菜裏面, 紫菜少少酸, 味道還可以 🥢鹵水豆腐: 質地死死實實, 口感麻麻地, 味道亦一般 🥢家鄉炆筍乾: 筍乾爽口無渣, 醬汁味道一般 🥢阿溜土筍凍: 我哋嗌呢個嘅時候都唔知係咩嚟嘅😅🤪不過阿姐好好咁提醒我哋呢啲係 “🐛沙蟲果凍🐛”, 沙蟲本身冇咩味, 質地似橡筋, 唔算好食, 反而個果凍幾好食, 酸酸地帶點微辣幾清新 🥢冰鎮苦瓜: 切得唔夠薄身, 食落有啲硬 主食有五款選擇, 我哋叫咗兩款👇 🥢福建紅菇海鮮滷麵: 麵入面有好多餸, 包括有蝦, 蟶子仔, 花甲, 腩肉, 紅菇及黃芽白; 蟶子仔小小彈牙, 但無咩鮮味, 其他餸都正正常常, 唯獨是紅菇非常難食, 又鞋又硬又有砂, 麵質淋身, 湯底濃稠, 不過唔會好鹹 🥢興化炒米粉 米粉非常多餸, 有蝦, 蟶子仔, 花甲, 黃芽白, 花生, 蛋碎及炸紫菜, 米粉屬幼身那種, 味道適中, 不過米粉食落比較乾身 燉湯(星期二, 每日一款唔同嘅燉湯) 🥄冬瓜薏米乾貝排骨燉湯 好足料, 啖湯好鮮甜 🍵每枱一壺菊花茶, 都幾清香 喜歡食辣嘅朋友記得記得問侍應攞碟辣椒醬🌶️, 酸酸辣辣好醒胃😋 最後提提大家, 特色小菜”阿溜土筍凍係 ”🐛沙蟲果凍🐛” 唔食蟲嘅朋友要留意喇🤠
Katsuo FishKatsuo Fish
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