Boludo Parrilla — Restaurant in Armenia

Es un lugar con aspiraciones INVERSIONES BOLUDO PARRILLA S.A.S NIT: 901128673-6, en Armenia (Q), pero que decepciona a nivel premium. Terminé aquí por las buenas referencias de personal de este distrito judicial, vine a desayuno-almorzar, pero la conclusión es que terminé asqueado y desilusionado.

La experiencia fue nefasta, si bien, la mesa asignada se encontraba lista y en perfectas condiciones, la entrada (papas a la francesa), prácticamente, las abandonaron * frías sobre la mesa como sí se tratase de una entrega furtiva de Rappi.

Ordené un "Churrasco boludo" cocción término medio, llegó muy, muy, bastante hecho, el mesero principal me preguntó que como estaba todo, a lo que respondí con frustración sobre el estado de mi pedido, le comenté que dejaramos así porque tenía prisa, y a los pocos minutos, apareció otro señor 《desconozco la categoría de los meseros》muy amablemente indagó sobre mi inconformidad, evaluó desde la distancia el churrasco, y sin mediar palabra se lo llevó, la verdad, las formas un tanto desconcertantes que enervaron mi descontento.

Al cabo de unos diez (10) minutos, arribó a la mesa un suculento "Churrasco boludo", sellado por el exterior pero un completo embajador del término azul- azul (casi no me sellan), con la grasa exterior sin asar, lo que llevó mi mala experiencia unos tres niveles más abajo de los infiernos de Dante.

He de destacar que, los meseros se esmeraron por atender mis reparos, pero eso no sirve de nada si en la parrilla hay personal novel o en búsqueda de un nuevo trabajo.

En resumen, soy admirador de la FOGATA, seguiré siendo un cliente fiel, y sí me provoca comer un buen corte, lo compro y lo preparo yo mismo.

Esta mala experiencia no me volverá a suceder, esto me pasa por boludo, en la acepción porteña de la palabra.

Decía un gran conocido mío ante estas vicisitudes "never again".

Mi tarde arruinada en Armenia, menos mal hoy mismo regreso al D.C.

Para los efectos de validación tanto del restaurante como de google incluyo el número de factura:

FACTURA ELECTRÓNICA DE VENTA Nº. FVEP59129 de...

El lugar tiene su potencial, pero el servicio fue terrible . Éramos 9 personas , y cada uno estábamos pidiendo nuestros platos , pero un desorden horrible , no ofrecieron entradas o explicaron el menú etc . Yo llegue cuando ya todo mundo había pedido sus bebidas y quería una copa de vino , le dije al chico que si me dejaba probar el vino antes de pedir pues la copa porque el vino no lo conocía , y el chicho se rio muy irónicamente . Me pareció una falta de respeto , ya que es una pregunta normal , y es muy acostumbrada con el vino . En cualquier lugar y más en un restaurante con los precios de Boludo , es algo muy normal de hacer . Le dije que no se riera, que esto es muy normal y pues que si en este sitio no lo hacían , simplemente dijera no señora acá no nos permiten hacer esto . Me pareció muy irrespetuoso e ignorante en el asunto del vino , ya que si uno pide una botella y no le gusta uno tiene el derecho a devolverla . Si el restaurante quiere promoverse como fine dining , pues tienen que educar y entrenar a sus meseros como tal . El mesero nada que ver , súper ordinario para atender . Llego la comida , e igual , no ofrecieron chimichurri, picante , no se lo típico cuando sirven la comida . Nos tocó esperar y buscar los meseros por todo lado pea que nos dieran el chimichurri. Yo pedí mi carne termino medio , que es cocinada por fuera y un poco roja en la mitad , me salió medium rare y le dije al mesero y otra vez con su actitud prepotente , diciéndome que la carne estaba médium y que yo no sabía de que hablaba. Las carnes de mis papas llegaron con la temperatura que no era , tocó devolverlos . En conclusión, necesitan organizar más el servicio y tener personas más amables para hacer valer la pena los precios de sus platos . No estuve satisfecha con esta cena y pagar el servicio de 50 mil pesos por alguien con una...

Bóludo Parrilla se ha ganado una reputación como el mejor restaurante de carnes en Armenia, destacándose por su variada oferta que va desde opciones accesibles hasta cortes de alto precio, garantizando una experiencia gastronómica satisfactoria para diversos presupuestos. En mi visita, la experiencia fue notablemente positiva. El ceviche de chanchullo fue una recomendación destacada, con un equilibrio perfecto de sabores. La entrada de queso mozzarella, acompañada de miel de syrup y tomates perfectamente cocinados, ofrece un contraste dulce y salado que deja una excelente impresión.

En cuanto a la carne, el restaurante demuestra su experiencia y honestidad. Al pedir una entraña en término azul, el equipo fue claro en señalar que no podían lograr ese término específico, lo que habla de su transparencia. Me ofrecieron cambiar el corte por un vacío, que resultó ser de calidad excepcional, con una cocción impecable y un sabor sobresaliente.

Las bebidas son un poco costosas, y el hecho de cobrar la michelada podría incomodar a algunos, pero no afecta el disfrute general de la experiencia. Las costillas de cerdo estaban jugosas y bien preparadas, aunque no se trataba de la tira completa, sino de una versión precocida, que no desmerece en nada su sabor ni su textura, especialmente con la salsa BBQ que las acompañaba.

Por último, probamos el churrasco de búfalo, el único disponible en ese momento. A pesar de ser un poco más duro de lo esperado, algo propio de este tipo de carne, el sabor era robusto y satisfactorio. En resumen, Bóludo Parrilla ofrece una experiencia altamente gratificante para los amantes de la carne, con un equipo experto y un ambiente que justifica su posición como uno de los mejores restaurantes...