Ajiaco & frijoles Cedritos — Restaurant in Bogota, Capital District

Para empezar hay una fila donde te preguntan inecesariamente cuántas personas son, ya que cuando nos iban a sentar nos dijeron que se les terminó el ajiaco (la mitad del menú). Que qué pena, ¿Y eso de qué me sirve si quiero comer ajiaco en un lugar que sirve ajiaco y frijoles? El servicio es pésimo, ya sentado me preguntaron si el platillo maxi era de frijoles y cuando le dije que si podía de ajiaco me dijo que no tenían ¿Para qué pregunta? Luego pedí limonada panela y tampoco había (una de las seis opciones de bebida), entonces pedí limonada natural normal, a lo que me dijo que no había con azúcar, pero me la podía poner yo. Sólo faltaba que me pasarán a la cocina a hacerme mi limonada y servirme mis frijoles (eso hubiera sido más rápido). Sólo se tardaron 35 minutos en servir dos platos, después de preguntar si se iban a tardar más. Los frijoles están buenos y los acompañamientos también. Qué mal que el mal servicio y la mala planeación echen a perder el trabajo de la gente trabajando en la cocina. Ya no pedimos otra limonada para evitar esperar otros 20 minutos más o algo así... Antes de irnos al señor de la mesa de enfrente le dijeron que no le podían dar aguacate porque estaba duro así que le podían dar más plátano, háganme el favor, qué pena. El señor no sabía que contestar... Eviten venir a esta sucursal, he ido a otras y no había tenido esta pésima...

El otro día solicité un domicilio desde las 12pm, quedaron de confirmarme el pedido y después de 2 horas sin responder mis mensajes, me dijeron que no lo tenían, pedí cancelar el pedido si todavía se demoraban y me dijeron que ya había salido, para al rato decirme que no había salido realmente y que me lo enviarían por picap. Al final esperé 3 horas el pedido y me tocó cancelar 2 veces el domicilio porque me cobraron por nequi lo de la comida y el picap, pero no le cancelaron al del picap y tuve que responder yo. El pedido llegó 3 horas tarde, frío y sin el ají y la limonada que había pedido (y me la facturaron). Escribí al restaurante para que me devolvieran el valor del domicilio que pague doble y el costo de la limonada que no llegó y al final no me han devuelto el dinero. Muy mala experiencia con el servicio, si no podían realizar el domicilio pudieron haberlo dicho desde el inicio para no realizarlo, en vez de eso, esperé 3 horas, llegó incompleto y...

Voy a empezar por lo negativo, que ya es evidente por los comentarios reiterativos: la espera. En total, pasamos una hora y media para poder comer. Estuvimos media hora en la fila y, luego de sentarnos y hacer el pedido de inmediato, tuvimos que esperar una hora más para que llegara la comida.

Considero que los dueños del restaurante deberían evaluar seriamente la posibilidad de ampliar la capacidad de sus cocinas: más espacio y más equipamiento. Esto permitiría una mayor rotación de pedidos y, en consecuencia, un despacho más ágil. Ese, sin duda, es el punto más débil de la experiencia.

Ahora, lo positivo: la comida es abundante, buenos precios y un sabor realmente delicioso.

Estoy segura de que, si mejoran el tema de la cocina, su calificación subirá considerablemente. La mayoría de los comentarios negativos apuntan al tiempo de espera, y aunque detalles como la galleta o el bocadillo de cortesía son un buen gesto, no logran compensar del...