Tuve la oportunidad de visitar La Causa en el Viva Envigado centro comercial , y debo decir que fue una experiencia excepcional. Desde el momento en que llegamos, David Restrepo y todo el equipo nos brindaron un servicio impecable. Su amabilidad, atención al detalle y conocimiento del menú realmente hicieron que nuestra visita fuera memorable.
La comida fue simplemente espectacular, cada plato estuvo lleno de sabor, creatividad y una presentación digna de un restaurante Michelin. Es evidente que hay una dedicación absoluta en cada detalle, desde los ingredientes hasta el emplatado.
Definitivamente volveremos y recomendamos La Causa a cualquiera que busque una experiencia culinaria inolvidable en Medellín. Este restaurante podría fácilmente calificar para una estrella Michelin. ¡Gracias por una experiencia única!
Of course, here’s the review in English:
I had the pleasure of visiting La Causa at the Viva Envigado Shopping Center, and it was an exceptional experience. From the moment we arrived, David Restrepo and the entire team provided outstanding service. Their kindness, attention to detail, and knowledge of the menu truly made our visit unforgettable.
The food was simply spectacular—every dish was bursting with flavor, creativity, and a presentation worthy of a Michelin-star restaurant. It’s evident that there’s absolute dedication to every detail, from the ingredients to the plating.
We will definitely return and highly recommend La Causa to anyone looking for an unforgettable dining experience in Medellín. This restaurant could easily qualify for a Michelin star. Thank you for such a...
Read moreComo peruano y apasionado de mi gastronomía, valoro el cálido y atento servicio que recibí, así como la impecable presentación de los platos. El lomo saltado fue una experiencia interesante: la carne estaba en su punto, suave y jugosa, realmente deliciosa. Recomiendo pedirlo en término medio para disfrutar al máximo de su textura y sabor.
Sin embargo, el plato tenía un exceso de salsa de ostras, lo que le aportó una dulzura que opacó el perfil tradicional del lomo saltado. Tanto así, que tuve que pedir salsa de soya adicional para equilibrar los sabores y acercarlo más al auténtico sazón peruano.
Por otro lado, la causa acevichada fue un verdadero acierto: fresca, bien equilibrada y con ese toque cítrico que uno espera de un buen ceviche. Esa sí me encantó.
Aprecio la intención de fusionar cocinas, pero me encantaría ver una mayor presencia de platos peruanos clásicos en el menú, más allá de las influencias asiáticas. Aun así, el lugar tiene potencial, y sin duda regresaré para explorar otras opciones. A veces, el mejor bocado está en la próxima visita.
¡Y por supuesto, no puedo esperar a que inauguren su local en el centro comercial Arkadia! Será una excelente oportunidad para seguir redescubriendo los sabores que proponen en un...
Read moreCame here with my partner yesterday and the experience was simply ok.
We ordered three different dishes: the Sakana- Parmesan crusted fish with rice, and the rice was really bland and the fish needed some extra sauce
The Paracas Tiradito- drowning in pesto sauce taking away much flavor of the fish
Kai Causa - my partner said she liked it
I’ve had much better Peruvian food in Medellin and probably...
Read more