Donde Juan B Bosques de Cocora Valle De cocora — Restaurant in Quindío

De referente gastronómico a burla al cliente: una decepción absoluta en Donde JB (Valle del Cócora)

He visitado el Valle del Cócora en innumerables ocasiones —vivo a pocos kilómetros— y siempre fue casi obligatorio pasar por Donde JB, un sitio que alguna vez fue referencia de la gastronomía en el Quindío. Lamentablemente, lo que experimenté hoy con mis invitados fue una verdadera vergüenza y un reflejo del nivel tan bajo al que ha caído este lugar.

Pedimos lo que supuestamente era su corte estrella: Black Angus (90.000 pesos), junto con algunos acompañamientos (patacón quindiano, queso a la parrilla y bebidas). El servicio, a cargo de Mauricio, ya anticipaba lo que vendría: más de una hora y cuarto de espera en un restaurante que apenas estaba al 50% de su capacidad.

Cuando finalmente llegaron los platos, lo que sirvieron no era Black Angus. Conozco perfectamente este corte y lo que pusieron en la mesa era un churrasco de mala calidad, en corte mariposa, lleno de grasa en todos los bordes, nervioso, duro e imposible de cortar. Una auténtica estafa.

Al reclamar, el propio jefe de sala entró preguntando (antes de dejarnos hablar): “¿Está dura la carne, verdad?”. ¿Cómo es posible que ese sea ya un guion aprendido? Eso demuestra que el problema es recurrente. Lo peor fue la actitud del parrillero: soberbia, agresiva y condescendiente, tratando de hacerme pasar por ignorante, como si yo no supiera diferenciar un churrasco barato de un corte Black Angus. Para rematar, él mismo fue incapaz de cortar un solo trozo de esa carne.

La situación se volvió aún más insultante cuando el camarero ofreció “cambiarnos” los platos, pero con un cargo adicional, argumentando que ya habíamos “consumido” gran parte de la carne. Mentira: lo único que hicimos fue intentar retirar los pedazos de grasa para ver si había algo aprovechable debajo, lo cual nunca ocurrió. Acto seguido, retiró la carne de la mesa sin nuestro permiso y luego se negó a devolverla, incluso después de decirle que al menos se la llevaría a mis perros.

En conclusión, Donde JB pasó de ser un referente de la región a un lugar que: • Sirve carne barata y de pésima calidad a precio de cortes premium. • Tiene un servicio lento, irrespetuoso y arrogante. • Trata al cliente como si fuera ignorante.

Lo que era tradición se convirtió en un engaño turístico. Si quieren conservar un recuerdo agradable del Quindío, les recomiendo evitar este lugar a toda costa. Hay otras opciones en la zona que todavía respetan al cliente y saben lo que significa servir...

I was moto camping here a few days ago, I was the only camper and asked to move my moto even though a guy gave me the thumbs up where I parked. Same happened again when I moved my bike for my last breakfast on exit, moved my moto near gate, again absolutely no one around and asked to moved it again, said it was blocking pedestrian access - there was a 4 meter gap for pedestrians… hmm they obviously do NOT want moto camper so go elsewhere guys and girls. Breakfast is not from 8am, they arrive at 8am and it takes them 40 minutes to get organized. So breakfast is from 9am by the time your served. I get the impression the owner is a narcissist and the staff have working there… a couple of polite staff only. Not worth the 44k COP. Walk with ya feet and maybe the owner...

First of all, Google does ask… what do I recommend about the restaurant this restaurant?… well, I want to advise you all, PLEASE PLEASE DON’T GO THERE, don't waste a second nor even a penny there. Let's begin:

1. One and most important, terrible service, non-human, and last but could be less critical, ultra slow.
2. One of the plates, a trough that smelt funny and had a very strong flavour. Regarding it, the restaurant did not charge the plate. One ☝🏻 good point to highlight. However, the rest of the drawbacks overweight the positives.
3. In overall, totally overpriced for the quality of the food.
4. The worst of all, staff being disrespectful, not knowing how to take feedback for improvement, and making fun of its customers...