Bistro Provaz — Restaurant in okres Brno-město

UAU! Objednal jsem si na doporučení kamaráda. Celkově mi koncept přišel dost zvláštní právě kvůli celkem nízké ceně, a tak jsem vyzkoušel. Objednávka se sestávala ze tří burgerů, dvou velkých hranolek, čedarové omáčky a salátu coleslaw, to vše za 398 korun i s obaly a dopravou. Vše dorazilo teplé a cesta vizuálu jídla nijak neuškodila. V první řadě jsem začal s hranolkami. Jakmile jsem jednu okusil, nemohl jsem přestat a zapomněl i na omáčku, kterou jsem zkonzumoval až následně s druhými hranolkami. Jednoduše, lepší hranolky jsem asi nikdy neměl. Chutné, křupavé a akorát osolené. S čedarovou omáčkou pak tvořily nezapomenutelné duo, které mi na jazyku sehrálo něco neskutečného. Sýrový burger, podle mě ten nejobyčejnější ze všech, ale i přes to neskutečné lahodný a krásně vyvážený. Chilli burger mě překvapil nejvíce, a jakožto milovníkovi pikantního jídla zcela sednul, výrazně pikantní omáčka, která se snoubila s až dokřupava vysmaženou, přesto zároveň šťavnatou slaninou, a dalšími chutnými čerstvými ingrediencemi. Cibulový burger by se někomu mohl zdát příliš slaný, což mohla způsobit i slanina, ale mně však velice lahodil, kdy se senzační a jedinečná karamelizovaná cibulka mísila s křupavým salátkem, výtečnou a zářivou slaninou, podomácku upečenou bulkou, příjemně vypadající bulkou a vynikajícím, okouzlujícně šťavnatým masíčkem. Celkově mi spdla brada, recenzi jsem tedy musel napsat až po dlouhé době od skončení konzumace, abych si mými slinami nepotřísnil klávesnici! Málem bych zapomněl na velmi poctivě udělaný a řádně osvěžující...

As mentioned many times, price/performance ratio is excellent. However, the price is slowly rising while performance stays the same. Dont get me wrong, you still cannot find better burgers for that price, but when you add 50czk to your budget, you can have much better food in nearby restaurant or in the center. I still recommend this place and their awesome...

Levné burgery, které jsou za tu cenu dobré. Snaživá obsluha. Celkově mám z podniku dobrý pocit, na nic si nehraje.

Edit: Po dvou letech snižuji ze 4 na 3 , a to ještě s hodně odřenýma ušima z nostalgie, reálné by byly spíš 2. Navštívil jsem po dlouhé době předminulý víkend. Docela mě prekvapily ceny, které narostly o dost víc než o inflaci. Ale OK. Obsluhy jsem se zeptal, který z konkrétních 2 burgerů mi doporučí. Odpovězeno mi bylo, že neví. 😳 Dal jsem si onion burger se slaninou a twister s hovězím. Burger průměrný, ale za tu cenu... Dřív to bylo levné a dobré. Teď už si můžu připlatit nějakou tu destikačku jinde za burger úplně jiné úrovně. Ale ta tortila, ta byla naprostá katastrofa. Jednak když jsem ji vyndal z papíru, vytekla mi z ní voda barvy curry. Naštěstí jsem si zašpinil jen stůl a ne oblečení. Chuť otřesná. Je mi to líto, ale tahkle špatnou tortilu jsem nikdy neměl. Naprosto bez chuti. Poprvé v životě jsem si do zakoupeného jídla lil vlastní BBQ omáčku, aby se to dalo sníst. Po tomhle velkém zklamání sem už asi jen...