Radegastovna Kartáč — Restaurant in okres Opava

K oslavě narozenin jsem dlouho volil opavský podnik. Nakonec jsem dal přednost relativně novému lokálu před klasikou, kde jsem byl podruhé v životě ( z toho poprvé šlo jen o polední menu) a byla to do jisté míry chyba. Někdo by měl asi naučit personál, jak se chovat k hostům. Číšník, který se o nás drtivou většinu večera staral byl arogantní a vrcholem bylo, když ho můj kolega požádal o jinou skleničku, než jakou dostal, podotýkám slušně ve zcela střízlivém stavu kolem půl sedmé večer. Číšník odpověděl, že ne, že nic nedostane. Reakci jsem absolutně nechápal. Když se ptám za kamaráda proč? Číšník odpověděl, že nebude chodit dvakrát sem a tam. Kamaráde, to je tvoje práce!!! Ale chápu, dělat ve 40ti číšníka není žádný hit. Další servírce asi někdo namluvil, že když se usměje, přijde o rok života. Člověk u ní objednává tři druhy panáků, div, že za ní nemusí klusat, aby ho nechala domluvit. Chápu, že v pátky a soboty tam mají mumraj, ale od toho je jich tam více, aby to zvládali. Je rok 2020, práce číšníka není jen o tom přines, podej. Číšník prodává. Pokud to čte majitel, tak se teď může drbat na hlavě. Nemám strach, že tenhle lokál nevydělá, ale s odpovídajícím personálem by to možná vypadalo na účtu líp. Co se týče jídla, dal jsem na téže oslavě burger. Nechápu ty výmysly dávat pod burger novinový papír, za chvíli je to mokré od všech přísad, takže kromě hranolků si člověk může pochutnat k masu také na papíře. BBQ omáčka buď technický prefabrikát, nebo jestli domácí, tak se není čím chlubit, protože to tak chutnalo a salát Coleslaw nejhorší, co jsem kdy měl. Kuchaři by měl někdo říct, že i zelenina se má dochucovat. Maso ok, houska super, hranolky průměr. Přesně takové momenty může zachránit skvělá a profi obsluha, jenže ta se v tomto lokále nekoná. Takhle večer jsem tam byl zřejmě poprvé...

Radegastovnu jsme navštívili ve větší skupince, avšak mimo obědovou dobu, takže restaurace byla poloprázdná. I tak jsme však na jídlo čekali víc jak hodinu. Jídlo k nám po dlouhém čekání následně chodilo po částech, takže na 4 smažené sýry, které rozhodně nezaberou tak dlouhou dobu jako například příprava svíčkové, která dorazila o dost dříve, čekali více než hodinu a čtvrt. Sýry byly obalené nejméně ve 4 vrstvách strouhanky, která nebyla pořádně prosmažená, takže jsme vlastně jedli přesmažené, ale zároveň syrové těsto. Salátek na straně taky nebyl zrovna čerstvý, takže jsme kusy zvadlého salátu a rajčat raději nechali na talíři. Upřímně nám z jídla nikomu nebylo dvakrát nejlíp. Ještě bych přidala, že při objednávce popletli dva burgery, které jsme si objednali. Ani jsme nepožadovali výměnu, jelikož jsme byli opravdu hladoví. Obsluhu jsme na to upozornili, jelikož jeden z burgerů co jsme měli objednaný byl o něco dražší než ten co jsme dostali. Při placení nám naúčtovali dražší burger a dali 5 korun “slevu”.

Odcházíme s bolavými bříšky, opravdu nedobrým dojmem z tohoto podniku a jistotou, že už se zde neobjevíme. Za nás...

A nice bar where we stopped and had some drinks. The service was great and the ambience as well. We also came the next day, but what we didn't like both times, was the fact that some beers listed on the card were just not available. Therefore...