Restaurant Chapelle — Restaurant in okres Písek

Naleštěná bída.

Byli jsme zde s rodinou poprvé na obědě cca 2 roky zpět a bylo to velké zklamání. Děda tehdy měl kachnu s povidlovým zelím (proč?) a byla to prý nejhorší kachna v jeho životě.

Teď v sobotu jsme to zkusili znovu, kamarád říkal, že se polepšili. Bylo celkem narváno. Obsluha naoko příjemná, ale vůbec nestíhali a trvalo hodně dlouho nás objednat a skoro nešlo je odchytit na doobjednání. Chápu, že je hodně lidí, ale na to má být přece každá restaurace připravená na předvánoční víkend.

Co se týče jídla… název Chapelle i prostředí by mohl evokovat francouzskou kuchyni, ale to je daleko od pravdy. Z menu jsem měl silné pochybnosti, protože je tam mix českých, japonských, italských a francouzských elementů, plus i langoš. Opravdu by mě zajímalo, kdo ty jídla vymýšlel, protože většina z nich nedává moc smysl co se týče těch kombinací.

Měl jsem telecí medailonky (za 450kč!!) se špagetami s kapary, protože nic jiného jsem si nedokázal vybrat. Trvalo to celkem dlouho, asi půl hodiny, než jsme jídlo dostali. Porce byla opravdu velká, ale to jídlo mi prostě nedává smysl. Telecí bylo na dva plátky, hrozně tuhé a mělo vysmaženou pachuť jakoby plavalo v oleji. Špagety s kapary měly taky opravdu divnou chuť.

Prostředí musím pochválit, že je celkem hezké a čisté.

Obvykle nejsem tak přísný, ale když si účtují takovéhle ceny v Písku, tak očekávám top kulinářský zážitek a ne takovou bídu. Za ty peníze se v Praze najíte v opravdu dobré francouzské restauraci, která si nehraje na to, co není. I v jídelně v Globusu se najíte lépe, než tady.

Už sem...

I was in Pisek for only one day for work and found this restaurant which I think might be associated with the hotel. I usually am leery of hotel restaurants but this was honestly probably the best meal I had in Czechia (even over some nice Prague restaurants). This meal would have also cost double in USA. Highly recommend. Excellent service too.

The meal was pork tenderloin with ratatouille paired with some...

Do restaurace jsme si udělali rezervaci, kterou vřele doporučujeme i ve všední den. Místní kuchyně je vyhlášená a večer zde bývá dost plno. Byli jsme uvedeni ke stolu a nechali jsme si doporučit něco dobrého. Předkrm hovězí tataráček z maletického masa - dokonalý, skvěle ochucený, lanýžové sypání s parmazánovou majonézou se krásně doplňovalo. Hlavní chod jsem si vybrala to nejdražší, co se na lístku nachází a to Stařený hovězí rib eye du Chef - prostě pohádka. Maso se rozplývalo na jazyku, skvěle sladěné chutě dohromady. Ani by k tomu nemusely být hranolky, ale i ty byly fakt moc dobrý. Partner si dal Tataki z maletické hovězí svíčkové a myslím, že máme nové oblíbené jídlo. Jako tady není o čem, prostě je vidět, že tady vařit opravdu umí. A na závěr Crème brûlée a Čokoládová koule, kterou bych si já nedala kvůli ořechům, ale opět bez jediné výtky. Za mě velice pěkný gastronomický zážitek v pěkném prostředí, s výbornou obsluhou a možností koukat přímo do kuchyně. A navíc tam sebou můžete vzít i psa, a to je extra bod navíc! V létě potěší venkovní teráska, ale to už není takový zážitek jako uvnitř. Těším se na příště na další dobroty od...