Viet Village — Restaurant in okres Zlín

Lovely decorated restaurant reminding me of Hoi An. Unfortunately the staff wasn't up to the point and totally spoiled our experience. They took long to come and then we had "lemonade issues" with them: we ordered 2 passion fruit lemonades, one with and second without ice. Then came 2 lemonades with ice and mint decoration. So my friend had to ask the waitress to take ice out. She brought him lemonade without ice and also without mint 🤔. Then we tried the lemonades and both were overly sweet to the point of not being enjoyable even after having been well mixed. So I stood up and went with the lemonade to the counter since the waiters were not paying any attention to us again. I requested to have a splash of tap water added simply into my lemonade and explained her that in current state the lemonade was not drinkable. And the waitress refused with nasty smile telling me she doesn't know how to add tap water to the lemonade but that I need to purchase a bottle of water instead which I obviously refused. Such an arrogant behaviour shall not be tolerated! Their lunchtime maki set was tasty. Fried chicken with rice and mango sauce had tiny amount of sauce so my friend had to eat dry rice without any sauce for half of his meal. That cannot be recommended. Chicken tom kha soup was ok. Place was quiet and one could work here on a computer during the afternoon. Credit cards were accepted. So all in all I am not so sure to come back eventhough the prices...

Skvělá asijská restaurace. Jídlo bylo výborné, porce velké, chutné a čerstvé suroviny. K pokrmům, které jsem měla, opravdu nebylo co vytknout.

Obsluha se mi zdála pomalejší, což se dá o víkendu při plné restauraci chápat, ovšem než jsme dostali na stůl jídelní lístek, několik minut to trvalo, to samé s objednáním. Jídlo ale přinesli ve standardní době (předkrm asi během 15 minut, hlavní jídlo do dalších 10 minut).

Interiér restaurace není na můj styl příliš vkusný, nachází se tu příliš mnoho dekorativních prvků různého druhu a působí to na mě přeplácaně a levně. Při první návštěvě mi to pokazilo první dojem. Například ručně malovaná stěna s asijskými motivy se mi líbila, ale jinobarevně vymalované stěny a všelijaké dekorace už jsou příliš. Je to škoda, protože restaurace je čistá, stoly uhledně srovnané, a samotné servírování pokrmů je velmi pěkné. Stejně tak jídelní lístek, je vidět, že si s jeho přípravou dal někdo práci, obsahuje pěkné ilustrativní fotky jídel, takže víte, co si objednat, i když vám název samotný nic neříká.

Celkově hodnotím velmi dobře, váhám mezi 4 a 5 hvězdami, ale veškerá negativa nakonec oproti pozitivům nebyla zdaleka tak významná. Ještě dodám, že ceny jsou poměrně vysoké, ale člověk platí za kvalitu surovin a přípravy pokrmu, takže já jen doufám, že si tato nová restaurace udrží laťku, kterou nastavila.

Aktualizace: Restaurace disponuje i horním patrem, které na mě působí lépe svým interiérem.

Nabízené míchané drinky jsou chuťově super, ale dost sladké, což platí i pro nealko limonády. A obávám se, že "fresh juice" je spíš sirup s vodou, což je opravdu škoda.

Sushi je výborné a pobavila mě jeho prezentace.

Obsluha, bohužel, opravdu pokulhává. I ve všední den na večeři (kdy byly obsazené dva stoly) nebyla příliš rychlá. Číšník, který donesl jídlo, sotva zakuňkal jeho název. Obsluha se nezeptá, zda si dáme další pití nebo něco jiného. Zkrátka trochu nezájem, alespoň tak to na mě působí po již nejméně 5 návštěvách tohoto podniku. Nutno zmínit, že ne každý číšník/číšnice je svým chováním takto vlažný, ale většina ano. Za to dávám hvězdičku dolů, protože právě onen servis je něco, kvůli čemu jde člověk do restaurace a neuvaří si...

Největší překvapení za posledních pár měsíců. Ve Zlíně jsem několikrát do roka, ale tenhle skvost mi doteď unikal. Zvenku sice výrazně modrá barva upoutá oko kolemjdoucích, ale kromě nápisu na fasádě nic nenasvědčuje tomu, že uvnitř je parádní vietnamská restaurace.

Vnitřní prostory jsou perfektně členěné, takže lze sedět v hlavní prostornější části, ale můžete mít i relativní soukromí v další části restaurace, nebo využít první patro, kam vás zavede točité schodiště. Výzdoba je jedním slovem úžasná. Nepřeplácaná, vkusná, spojení dřeva a asijského stylu výzdoby vytváří opravdu příjemnou atmosféru. Při návrhu interiéru pracoval někdo s jemným ale jasným záměrem a citem pro detail. Hodně příjemný první dojem.

Obsluha byla více než příjemná. Děvčata rozdávala úsměvy na všechny strany, byla u stolu vždy v pravý okamžik a měla absolutní přehled o nabídce. Druhý dojem potvrdil, že jsme na správném místě.

V nabídce jsou jak vietnamská, tak thajská a japonská jídla, ale pro milovníky grilu je možné si objednat i steak nebo kotletu, takže si rozhodně vybere úplně každý. Vybral jsem jídlo, které jsem ještě v minulosti neměl, Xao sa ot - restované tofu (lze i s masem nebo krevetami) se zeleninou, citronovou trávou a chilli, přílohou byla rýže, a rozhodně jsem neudělal chybu. Naopak. Oku lahodící barevná kombinace na talíři. Domácí tofu mělo perfektní strukturu, kuchař naprosto úžasně pracuje se surovinami, jejich spojením a množstvím, chuť citronové trávy se tak skvěle spojila s jemnou pálivostí chilli, že jsem dochuť cítil v ústech ještě dlouhou dobu poté. Zelenina byla skvěle připravená na skus a lehce lepivá rýže je něco, co jsem vlastně jenom očekával.

Nechci plýtvat superlativy, tohle se prostě musí zkusit. Nejenom prostředí, ale i úroveň podniku a, nebojím se říct, až noblesa obsluhy mě dostala na první dobrou. Osobně teď budu mít při příští návštěvě Zlína problém, protože rád poznávám nové restaurace, ale Viet Village je tak výborná, že budu mít vždy chuť se tady zastavit znovu.

Naprostá paráda a jednoznačné...