Café Prosek — Restaurant in Prague

If you’re hunting for the best food in Prague that isn’t a medieval pork knuckle or a tourist trap goulash, this café is your new holy grail. We came in expecting a cute little coffee stop — we left questioning every meal we’ve ever had.

Let’s start with the eggs benedict. I don’t know what kind of sorcery they’re doing back there, but the poached eggs came out so perfectly gooey that it felt like they were personally crafted by a breakfast angel. The hollandaise? Rich, velvety, and just the right amount of tangy — like it had a culinary degree from Paris but still parties in Prague.

The French toast? A caramelized outer layer with a cloud-like center that basically whispered, “you deserve this.” We did. We really did. Topped with berries and something suspiciously magical — probably fairy dust — it was hands-down one of the best things we’ve eaten all year.

Even the avocado toast, which we’ve all seen murdered by countless brunch spots around the world, was exceptional. Creamy, citrusy, topped with a perfectly jammy egg and a chili crunch that said, “Hey, I’m not basic — I’m fabulous.”

And don’t even get me started on the pastries. The almond croissant should be in a museum. Flaky, buttery, sweet without being overwhelming — it disappeared off the plate like it had teleportation powers. If they sold it by the dozen, we’d need a second suitcase.

In short: • This place is a foodie’s fever dream. • Every bite tastes like it was made with love (and probably butter). • You’ll leave full, happy, and slightly offended that your local brunch spot isn’t this good.

We came for coffee. We stayed for the food. We’re still thinking about the eggs. Bookmark this café. You’ll thank us later — probably while wiping tears of joy with a...

Food is surprisingly good for an unassuming cafe, next to a housing development. The atmosphere doesn’t promise much-just seems like a place to grab a quick coffee or have a business meeting. But I ordered the club sandwich and was summarily impressed. It was huge, and the cook paid attention to all the important details: juicy fresh chicken breast, layers of ham, nicely cooked egg, fresh, crunchy lettuce… very nice! At 295Kc, not exactly cheap for what I expected to be a quick lunch, but it...

Café Prosek – místo, kam už nechci chodit

Byl jsem v Café Prosek na Střížkově opakovaně a pokaždé stejný obrázek. Po poslední návštěvě mám jasno, sem už se vracet nebudu. Nejde o jeden nepovedený večer, ale o dlouhodobě špatnou zkušenost.

Obsluha působí, jako by byl host problém. Žádný úsměv, žádná iniciativa, nikdo nenabídne ani obyčejnou vodu. Člověk má pocit, že cokoli si řekne, je za trest. Chybí základní profesionalita i elementární zájem o to, aby se host cítil vítaný.

Největší problém je kuchyně. Kdykoli jsem si dal něco z kuřecího masa, kuřecí prso nebo kuřecí řízek, opakoval se ten samý problém. Tenká část masa byla ještě v pořádku, šťavnatá a snesitelná. Jakmile byl kousek silnější, byl uvnitř nedodělaný, místy syrový. Stalo se mi to opakovaně, jídlo jsem musel vracet, a přesto se situace nezměnila. Kuřecí řízek je úplný základ, a pokud ho podnik nedokáže bezpečně a pořádně připravit, je to vážná vizitka celé kuchyně.

Nepřesvědčila mě ani nabídka polévek. Kulejda s houbami působí dojmem, že je na jídelníčku hlavně proto, že je levná na přípravu, ne proto, že by si na ní měl host opravdu pochutnat. Chuť mdlá, bez nápadu, spíš povinná položka než něco, kvůli čemu by měl člověk chuť se vracet.

Celkový dojem z Café Prosek je velmi špatný. Obsluha bez zájmu, kuchyně, která opakovaně posílá na stůl nedodělané kuře, a pocit, že se šetří úplně na všem kromě výsledného účtu. Pokud někdo hledá místo na slušné jídlo a normální zacházení, z vlastní zkušenosti bych tento podnik...