Pivnice U Jeníčka — Restaurant in Prague

Jedna z nejlépe načepovaných plzní v Praze, kterou jsem po dlouhé době měl, mohou se srovnávat s pražskou špičkou typu Bredovsky dvůr apod. U Jeníčka je malá klasická čtyřka pro štamgasty, z druhé strany budovy je Restaurace Karolína, kam si sednou lidi spíš na jídlo. Obě sdílí stejný pivní tank a kuchyň. Karolína má i salonek. Jídelní lístek je v dobrém slova smyslu pestrý, od guláše až po rib eye, v dobré kvalitě, ale nic pro foodies - sem se jdete najíst, dát si Plzeň a pokecat, ne rozebírat rozdíly mezi konfitovanou a sous vide hovězí plecí a vliv použité techniky na výslednou strukturu masa. I když, pokud vychytáte službu, kdy je v kuchyni majitel, asi byste s ním po šichtě mohli probrat i tohle téma :-) Na place nejsou žádní brigádníci, ale lidi, které tam vidíte posledních 5-10 let - další ukazatel stále kvality. Tady si hostů váží, pokorně, ale hrdě drží prapor klasické české hospody. Pražáci z jiných čtvrtí mohou...

Česká kuchyně v útulném prostředí formanky. Klasická česká jídla, šikovný kuchař, milá paní při obsluze. K formance je přidružená restaurace Karolína z opačné strany cípu budovy (směrem k Botiči), se společnou kuchyní a zaměřená především na mezinárodní kuchyni. Dá se spojit s procházkou okolo nedalekého Botiče a směrem k hostivařské přehradě a přírodnímu parku...

if u are looking for a local authentic czech and prague pub u found the right place to visit. excellent pilsner...