U Itala — Restaurant in Prague

I have visited the place many times in the past (I used to live nearby) and I was really looking forward to eat the pizza I ordered, because I remember it being very good and the products in the shop very high quality. Unfortunately the pizza that I received was by far the worst pizza I had this year. Dough was really bad, flavors almost nonexistent, everything flowing in fat - I had to throw away half of the pie.

The worst part was the owner reaction - accusing me of lying and defending his lousy product instead of just apologizing and preparing better...

Pizza byla lehce nadprůměrná, vzhledem k tomu že jsem měl na boltfoodu slevou akcí tak cena nebyla závratně vysoká, ale musím podotknout že za 300 Kč a víc rozhodně nestojí. Suroviny jistě kvalitní, ale po dvaceti minutách od té doby než se k vám z trouby dostane domů stihne sýr ztvrdnout a to již pak není tak skvostný zážitek jak by mohl být na místě. Každopádně se jedná o pizzu s velmi plochým těstem s malými, plochými a křupavými okraji, které neurazí ani nenadchnou. Takové provedení těsta jsem v Itálii neviděl a spíše mi to připomíná New York style pizzu, ale znalec jistě nejsem, takže se rád nechám vyvést z omylu. Suga by na můj vkus mohlo být více, spíše v chuti převažoval sýr, který jelikož byl již ztvrdlý zanechával z pizzy celkově horší dojem. Salámu bylo akorát, ale rovněž byla jeho konzistence a chuť přehlcená sýrem. Celkově tedy bych to tedy ohodnotil na 6,5/10. Jelikož není v okolí moc konkurence tak asi dobrý, ale pokud hledáte opravdu vynikající pizzu tak za ty peníze jistě najdete v Praze lepší.

EDIT: Tip pro pana majitele. Zkuste navštívit cenově srovnatelnou konkurenci a ochutnat jejich pizzy. Zvlášť takovou, která má restauraci v centru Prahy, nabízí obsluhu na místě a i přes vyšší náklady má stejně drahou pizzu. A pak mi řekněte jestli ta vaše má skutečně...

The best pizza "to go" from original Italian ingredients in the neighborhood. Regarding original ingredients it's a bit pricy (150 - 250 CZK) but really tasty. The other star down is for the unwelcoming environment - the shop is filled with notices such as "..you think I steal?.." and list of prices for electricity. It was the reason why I stopped...