Ebisu Sushi Holbæk — Restaurant in Holbæk Municipality

Food, desserts and selection are generally good. They also have regulat water option at 22kr. The ad libitum price is reasonable incl. Cakes, jelly desserts, creme brulee, icecream, coffee and tea.

Service is great, but they generally make mistakes after being there for so many times… incorrect sushi/quantity served, rice is forgotten…

The restaurant is nicely decorated, feels like a meal in Japan 🫠 they have robot servers.

Something to improve: less leafy vegetables in the bao and sushi rolls - its dry and roughness is a...

Dette er ubetinget den værste sushi oplevelse vi har haft. Allerede ved ankomsten kunne man fornemme uroen i køkkenet. Da vi have siddet en halv time og kun havde fået drikkevarer og en tangsalat, spurgte jeg den søde pige, der gik fra bord til bord, om vi mon var blevet glemt. Hun sagde, de havde meget travlt, og kort efter kom hun med lidt sushi til vores bord, men de stegeretter, vi havde bestilt, kom ikke. Robotten der kørte rundt med mad, fungerede vist ikke helt efter hensigten, især fordi kunder heller ikke var blevet gjort bekendt med, hvordan konceptet fungerede. Informationsniveauet var heller ikke i top. Man bør for god ordens skyld spørge kunderne om de kender konceptet med at bestille drikkevarer og sushi på en tablet. Tabletten blev blot lagt på bordet, og væk var tjeneren. Gæster ved tre borde ved siden af os, forlod restauranten, da de gav op - både i forhold til at vente på mad, og nogle fordi sushien ikke levede op til forventningerne. En havde ventet i over en time uden af få mad. Men hensyn til sushiens kvalitet, så var den meget skuffende smagsmæssig, og udseendemæssigt svarede den ikke til fotos på tabletten. Da vi havde siddet halvanden time og manglede meget af det vi havde bestilt, valgte jeg at gå til køkkenet og spørge om vores bestilling på stegeretter var forsvundet i kaosset, for i så fald ville vi skynde os at bestille noget mere sushi, så der var en chance for, at vi kunne få lidt at spise, inden de famøse to timer var gået. At sige jeg fik svar, er at overdrive. Vi...

Vi var min mand og jeg og 3 børn, der besøgte Ebisu en torsdag aften. Vi var spændte på, om det var en seriøs konkurrent til alle de andre restauranter med samme ad libitum koncept. Maden er uovertruffen god, og de skiller sig ud fra de andre restauranter, ved at have mere spændende mad på menuen. Anretningerne er smukke ligesom indretningen af restauranten, og maden ekstremt velsmagende. Derfor virker det også temmelig tarveligt, at det alligevel ikke er ad libitum, da dipper og saucer ikke er inkluderet, men dette koster 10 k.r pr lille skål. Enten er det ad libitum i prisen - hvor de koster det samme som alle andre med samme koncept, eller også skal de ikke kalde det ad libitum. Når maden er så lækker, og man får følelsen af en virkelig klassisk restaurant, der netop skiller sid ud fra den kedelige og larmende atmosfære på fx Kiyomi, så er det bare så ærgerligt, at der tages ekstra penge for noget så "billigt" som en klat chilli mayo. Udover det, er det simpelthen røveri, at I forlanger 22 kr. for et lille glas postevand. Andre steder er postevand gratis, ved bestilling af andre drikkevarer, eller man kan købe en kande til 20 kr. Jeg tror på Jeres koncept, og det er utroligt lækker mad og en dejlig atmosfære. Men alligevel irriterede det os grænseløst, at I har den pris på postevand, og noget så småt som dipper og saucer koster ekstra. Så sæt hellere prisen op pr. person, så det virkelig bliver det ad libitum koncept I...