QUDU — Restaurant in Holbæk Municipality

SKØNT NYT KONCEPT I HOLBÆK Så er den nye madtrend endelig også kommet til Holbæk med deleretter og lækre appetizers, så det er absolut ikke sidste gang, vi sætter os til bords i de dejlige lokaler i Nygade. Vejret var varm, så vi holdt os til kolde retter: Østers, skøn røget makrel med forskellige tilberedninger af tomat, artiskokcreme af "rigtige" artiskokker og ikke fra glas og en helt vidunderlig skrabet tatar af det lækreste oksekød med sprødt kyllingeskind. Alt smagte af kvalitet og friske råvarer, og var desuden anrettet, så det var en fryd for øjet og ikke kun for ganen (måske lidt svært at se ud fra fotoet).Desuden var betjeningen også helt i top!

Ku' du' tænke dig at smage noget nyt og lækkert i Holbæk, så tag på Qudu (kunne ikke dy mig, og så er det en god måde at huske...

Fantastisk aften på Qudu.

Vi var et selskab på otte, der fik 10-retters sharring menu fordelt på fire serveringer. Maden var lækker hele vejen igennem, men jeg vil især fremhæve tataren og lemoncurd-desserten. Tataren var en eksplosion af smag og hver mundfuld var en sand fornøjelse. Det samme kan siges om den fremragende dessert bestående af et glas med lemmocurf og semidried hindbær. Hold op det var godt.

Jeg kan på den varmeste anbefale Qudu i Holbæk. God mad, professionel betjening og...

Vi måtte spørge tjeneren til råds hvordan man bedst fik sharing konceptet til at fungere, og det var en super nem og let måde at dele og smage lidt af hvert på. Jeg havde bestilt mormors kylling, super saftig og lækker med nye lokale kartofler og sovs. Fisk blev der også bestilt som vi også fik smagt på sammen. Vinen er dejlig, og passer til prisen, og der er noget for alle. Anbefaler gerne stedet for at få en ny mad...