Restaurant det gamle apothek — Restaurant in Randers Municipality

Efter mange år bosiddende i udlandet, var det lidt nervepirrende at "vende hjem" til Randers i juli 2025 - og frygten for ikke at kunne få et måltid mad ude, som kan måle sig med niveauet i udlandet. Lad os være ærlige - Randers er hverken Shanghai eller Singapore, heller ikke på det punkt. Min hustru og jeg kastede os spontant ud i det en almindelig mandag aften - og var først bare glade for at finde et sted som var åbent en mandag! 😳 At det så tilfældigvis var Det Gamle Apothek og at de faktisk havde plads til os, skulle vise sig at være en særdeles positiv overraskelse. Det var SÅ skønt at opleve et måltid mad tilberedt med passion og detalje for udtryk, smag og anretning. Friske og helt sikkert nøje udvalgte råvarer, sammensat af kyndige kokke med forstand på smagsretninger og balance i paletten, teksturer og ikke mindst visuel præsentation - dejligt befriende at opleve i en provinsby som Randers! Og dejligt at se, at der faktisk stadig er folk der værdsætter kvalitet over pris og kvantitet (selvom det er ret potente portionsstørrelser!), for stedet var pakket, på en alm. mandag. Nyskabende? Næh, men hellere et veltilberedt og helhjertet koncept serveret med stor passion, end et kikset og fejlslået "trendy" koncept, som nogle restauranter tror sælger sig selv, uden nævneværdig indsats. Det Gamle Apothek er gedigen fransk-inspireret kokkekunst, med et skønt twist, og med udgangspunkt i lokale/danske råvarer hvor muligt. Og så er det stramt eksekveret men afslappet serveret. Og serveringen: Et kapitel for sig! Fik desværre aldrig fat i vores tjeners navn, men hold op en positiv oplevelse! Magen til viden, charme (og lækkert hår 😉 ...you know who you are) skal man lede længe efter. Super professionel og behagelig personlighed, aldrig for meget, aldrig for lidt - altid lige i nærheden når vi havde brug for ham, altid opmærksom på alle sine gæster. Seriøst et sjældent syn at opleve en tjener med sådan en passion og detalje for sit arbejde! Og så være så god til det samtidig...vi er meget imponerede! Det Gamle Apothek var en fantastisk og spontan oplevelse - og vi er lykkelige over at kunne føje et nyt spisested til vores kort over steder som er værdige at besøge, og hvor vi ved vi kan få mad og service på et udsøgt niveau. Lad det være byens "hidden...

As person devoted to high quality food and coming from far abroad I was stunned how ignorant the staff was despite our devotion. We have tried to eat here for two times. The first time there was a staff meeting, the second time we were ignored dispite eye contact. The waiter finally came and said she cannot help us. She didn't offer us a reservation, giving the feeling you don't belong there. I don't know if it was elitism, xenophobia or unprofessional handling of customers. I didn't expect either of these. It's sad it had to...

Dejlige omgivelser, spise området er delt op i flere sammenhængende rum med små niveauforskelle og det giver en god og intim stemning. Rummene er nænsomt renoveret og de rå gule murstensvægge er med til at understrege at det er en gammel bygning med sjæl og trækker selvfølgelig en streg tilbage til valg af resturent navn. Det gamle apotek er en klassik fransk resturent der har lagt sig i det mellem segment, hvor det hverken er dyrt eller helt billigt at få en aften ude, der er mange om buddet rundt om i Danmark, jeg har efter at havde spist på det gamle apotek flere gange, besluttet mig for at jeg gerne giver anbefaling videre om at prøve stedet af, de gange jeg har spist, har jeg fået veltillavet klassisk mad bl.a. perfekt stegt kammusling og fisk flere gange. Det er måske ikke retter, jeg vil huske om et år, men jeg vil tænke tilbage på en helhed hvor jeg har haft en god aften. Der er lavet et nogle beviste valg som giver restaurantens et stort plus i min bog, og i sidste ende gør at de fortjener at blive fremhævet. Min oplevelse er de ikke tager flere gæster end der er personale til at sikre en god oplevelse. Den pris skarpe faste menu, med bobler, snaks 3-4 retter og kaffe, sikre at der er et godt tilbud til gæsten og her er værdig for pengene helt i top, specielt på maden siden.

Anmeldelsen er baseret på...