Restaurant Flammen - Randers — Restaurant in Randers Municipality

This is an obligatory place to eat in Randers. Meat and sides selection might overwhelm some unexperienced travellers but fear not, ot is all good on here. You can create very tasty meals and desserts by yourself so get creative and don't be afraid to experiment. But be cautious with your drinks! Beverages here are so good it might cause some really interesting conversations between your friends/colleagues/coworkers😊😊 I will definitely be back there....

Stadig en god oplevelse – men lidt fornyelse ville klæde stedet

Jeg har efterhånden besøgt restauranten mange gange siden den allerførste åbnede, og det har generelt været en god oplevelse hver gang. Stedet har formået at holde en hyggelig og genkendelig stemning, hvilket jeg sætter pris på.

Dog begynder det hele at trænge til lidt fornyelse, hvis konceptet fortsat skal føles friskt og tiltalende. Småting som vippende borde og uhensigtsmæssig stolhøjde i forhold til bordene trækker lidt ned på komforten – det er nemt at løse og vil gøre en stor forskel.

Kødkvaliteten var virkelig i top, da de startede, men desværre har jeg oplevet, at den har været faldende gennem årene. Det samme gælder saucerne – de tre varianter har været de samme siden begyndelsen. De smager da fint, men det ville klæde stedet at udvikle deres egne hjemmelavede saucer – potentialet og mulighederne er der i køkkenet.

Til gengæld skal der ikke sættes en finger på salaterne, kartoflerne eller fisken – det hele var friskt og velsmagende.

Alt i alt stadig et besøg værd, men lidt justeringer og fornyelse ville gøre oplevelsen...

Flere mennesker der kom blev sendt videre med beskeden, fuld booket. Selvom der var en god del tomme borde. Montrerne var tomme, men der var massere af mad at finde på gulvet. Måske derfor folk blev afvist. Desuden var samtlige tallerkener støvet eller beskidte med mærker af mad. Glassene havde ødelagte kanter. Døren ud til køkkenet åbnede når nu engang medarbejderne kom ud, og der kunne man tydeligt se hvor beskidt og klamt borde og gulvet var. Den unge mand der skar kødet ud, havde møg beskidte finger, også virkede han både uinteresseret i hans arbejde, men også kold og træls. Soft ice maskinen virkede ikke, og der var stort set ingen dessert ud over nogle cookies og lidt kage, så vi var glade for at vi ikke bestilte dessert da vi ankom. 60 kr ud af vinduet ellers. Anbefaler klart det olie fede kinesiske mad fra golden house istedet for. (Og inden jeg modtager en copy paste besked om at sende en mail, til flammen og uddybe. Så kan jeg se at andre kommentar har gjort det samme, uden nogle form for respons....