La Rosticería — Restaurant in Santo Domingo

Usualmente pedía take-out pero recientemente fui a comer dentro y la visita una experiencia superior. Desde el primer bocado hasta el último, porque es cierto muchos lugares tienen pollo horneado, y los he probado todos, porque "resuelve", pero este lugar es el verdadero que sabe cómo dejar un pollo horneado jugoso, bien cocido y a la vez "limpio" (si usted ha comido pollo horneado de otro lugar, usted entiende).

El acompañamiento de yuca mash hay que sacarle su premio aparte. La textura sedosa sin fibras y suave del mash de yuca queda impecable con la cantidad justa de queso. Cada cucharada era simplemente deliciosa.

La ensalada Caesar, una opción clásica pero perfectamente ejecutada, merece una mención especial. Las hojas de lechuga estaban frescas y crujientes, sin rastro de humedad. La combinación de ingredientes estaba equilibrada a la perfección: el bacon crujiente añadía un toque de sabor ahumado, los crutones eran pequeñas porciones de satisfacción crujiente y la salsa se integraba armoniosamente en cada bocado. Cada elemento se unía para crear una sinfonía de sabores y texturas en cada bocado.

El ambiente del restaurante también contribuyó a la experiencia en general. El servicio atento y amable complementó bastante.

En resumen, mi visita fue una revelación superior al take-out (que sigue siendo una tremenda opción para la vida acelerada del día a día de esta ciudad). Cada plato reflejaba la dedicación de los chefs por brindar una experiencia gastronómica excepcional.

Es un restaurante kid-friendly, siempre Y cuando su niño(a) sea de los que se tranquilizan cuando le dan...

Resaltar lo bueno y señalar lo Malo. El restaurant La Rosticeria da un ambiente acogedor y agradable al entrar para cualquier público; familiar, pareja o grupo. Fácil de llegar El parqueo limitado pero tiene servicio de Valet parking ( no te dejan a tu suerte) El servicio fue excelente, lo mejor para en mi opinión, los tragos ( mojitos muy bien hechos , cervezas vestida de novia) La DECEPCIÓN de la Noche fueron las Famosas COSTILLAS DE CHARLIE, lo 1ro fue que sirvieron la parte de la costilla de los extremos del Rack, parte de muy poca carne y que nunca queda tan suave como la parte del medio del Rack. La guarnicion ( papas fritas y papas sazonadas, las sazonadas nunca llegaron como tal, las cortaron como papas fritas y parecia que el sazon fue azafran, NO ESPECIAS. Fue una decepción enorme y mas aun viendo el video de un Instagramer que hizo la promoción. Otro detalle a señalar, pequeño pero de poco agrado, es que enviaron una factura que no nos correspondía. Algo que se puede señalar como simple pero nunca es agradable que te envíen una factura que no te corresponde pagar.

Fecha de visita viernes 22/8/2025 temprano...

Hola, buenas tardes. Quiero presentar una queja: Realmente tuve un momento muy desagradable el dia de ayer Sabado 22 de Febrero, primera vez que habia ido al restaurante, con la emocion de tener un momento agradable con amistades que yo misma invite. Y el personal no tiene delicadeza, ni saber antender al cliente, cada momento pasaban a preguntar, si pueden recoger, osea, como pueden recoger un plato que tiene comida aun, y bebidas que estan a la mitad, y lo hicieron unas 3 o 4 veces, osea eso es bastante constante y desagrable, que uno tenga que decirle que uno no ha terminado. Al final, le dije que se llevaran todo, sin terminar de la molestia tan grande que tenia, mi pareja dejo la hamburguesa y yo y mi amiga dejamos los rollos de queso. Osea que mal servicio, ir constantemente a preguntar si peuden retirar cuando aun hay bebidas y comida en la mesa, mi error es que no hable con la encargada, pero por eso lo expongo por aqui, primera y ultima...