Tiro Libre — Restaurant in Santo Domingo

Empezaré diciendo que la comida es riquísima y si tienes la dicha de que te atienda Angela, la experiencia mejora mucho. Este restaurante era mi “clavito favorito” en Sto Dgo- una decoración chulísima y comida espectacular.

SIN EMBARGO, en esta última visita todo cambió. Llegamos en grupo y nadie nos prestó atención. El sobrino o hijo del dueño, con actitud hostil, nos ignoró varias veces (a nuestro grupo y a los otros que esperaban). El dueño fue el primero que se nos acercó pero la actitud tampoco fue muy acogedora o de bienvenida. Quiero ser justa y recalcar que el negocio estaba lleno y entiendo la presión; en visitas anteriores el dueño siempre fue amable, por eso le doy el beneficio de la duda. Por desgracia, él mismo tipo familiar del dueño fue nuestros mesero haciendo de nuestra visita la más desagradable.

Cuando nos acomodaron, en todo momento fue grosero, confundió la orden, olvidó bebidas y encima discutió conmigo como si mi orden salía mínimo de su cheque. Mi esposo nunca recibió su plato y lo tuvimos que poner llevar. La incomodidad fue tal que pedí a Ángela (ya me había atendido en una visita anterior) que tomara mi mesa para evitar más maltrato. Un acercamiento del dueño o si quiera validar que el trato que estábamos recibiendo era el peor hubiese cambiado un poco lo mal que nos trató este mesero. Pero no pasó! Al contrario, parece que la actitud del tipo está muy normalizada en el establecimiento.

He compartido esta experiencia con amigos locales, que tenían ganas de conocer el lugar por lo mucho que hablaba de este, pero ahora lo descartaron. Es triste que un sitio con tan buena comida permita un trato tan pésimo. He viajado mucho y nunca había experimentado un servicio así. Que pena! quizás no soy una clienta relevante para el negocio, pero es bueno recordar que la reputación lo es todo y como yo otras personas han tenido el mismo problema con el mesero en cuestión. Un solo empleado puede destruir un negocio!!

Gracias a Angela por su excelente atención, es un sol de persona. Lo...

Tiro Libre surprised us with the quality and service. It is a cozy location and the waiter was very helpful to make suggestions and orient on plate sizes. We tried the classic ceviche and the shrimp rice, and both were delicious and big portions. You should definitely eat there, and please, go with an appetite! *If driving, parking may be difficult depending on the...

Si andas en busca de un ceviche auténtico de verdad, de ese que te hace cerrar los ojos con cada bocado y decir “¡ufff, esto sí es!”, tienes que caerle a Tiro Libre en la Lorenzo Despradel. Aquí no están inventando ni disfrazando nada: es ceviche peruano con todas sus letras. Ácido en su punto, cebollita morada bien cortadita, pescado fresco y ese picantico sabrosón que te activa los sentidos.

Y como si fuera poco, tienen Cusqueña a la temperatura perfecta. Cero tibieza, cero hielo raro… esa cerveza te llega como Dios manda, lista para acompañar cada cucharada de ceviche como si estuvieras comiendo frente al Pacífico.

Pero lo que le da el toque extra es el ambiente: siempre hay fútbol en pantalla. No importa si es liga peruana, Champions, eliminatorias o un amistoso entre Trinidad y Tobago y Curazao, aquí se vive con intensidad. Eso sí, si hay campeonato, vete temprano, porque el lugar se llena que da gusto. La gente sabe lo que hay.

En resumen: sabor verdadero, cerveza fría y fútbol en pantalla grande. Si eso no es felicidad, no sé qué lo es. Tiro...