Pekari's Burger & Smokery — Restaurant in Helsinki sub-region

Kuulin konduktööri kaverilta, että Suomen paras burgeri löytyy Hyvinkäältä. Menin paikan ohitse, kun olin menossa uimaan . Tunnetusti uidessa tulee nälkä. Päätin palata samaa reittiä takaisin. Pekari's Burgeriin tuleminen oli syy siihen. Ostin perus hampparin. Voi mahdoton! Juusto oli sulanut lämpimän ruoka-annoksen sisällä, jota syödään nakkikioskin tapaan haukaten paperista. Jo ensi puraisu antoi vihjeen, että olin tullut hyvään paikkaan. Kuvissa itse kauppias esittelee yrityksen toista tuotetta. Grillissä kevyesti savustettua koko lihaa: possua ja härkää eri muodoissa. Lihat suorastaan näyttivät houkuttelivilta. Esim. lihatikku 7:00 euroa. Suosittelen Pekari's tuotteisiin...

Kävin lumisateisena lauantaina syömässä burgerin, ja sain valita uunituoreista (Traegerissa) savustetuista lihoista mitä halusin. Otin pastramia ja se oli täydellistä. Burgerin sämpylä hyvä, kastikkeena Pekarin omaa sinappia ja luullakseni myös omaa majoa, sekä coleslaw 🤔

Kun kaikki muut burgerpaikat käyttää (yli)rasvaista naudan jauhelihapihviä, niin pastramiburgeri oli täydellisten raaka-aineiden takia mahtavaa vaihtelua. Periaatteessa yksinkertainen, mutta jokaisen komponentin rakenne ja maku täydellinen.

Ehdottomasti jatkoon ja täytyy tulla uudestaan👍

Maistiaisena sain vielä häränposkea ja savustettua kalkkunaa. On kyllä tuotteet kunnossa...

Ruoka paikanpäällä hyvää. Paikkana kömpelössä "piilossa" vanhan kaupan parkkipaikalla, vähän "keskellä ei mitään".

Kaiken kaikkiaan harmittava tapaus, sillä haluaisin tukea yritystä, mutta tuntuu siltä, että bisnestä hoidetaan hokemalla miten vika on potentiaalisissa asiakkaissa, ja heidän tietämättömyydessä, eikä käydä vaikkapa tapahtumissa mainostamassa tai myymässä tavaraa kuten muut vastaavat yritykset tekisivät (mm. Papa's Smokery, Penalty Burger).

Muokkaus: pienen tutkailun perusteella, juuri näin on ryhdytty toimimaan. Plussaa yrittäjälle! Toivottavasti tapahtumat...