Elo Jyväskylä — Restaurant in Jyväskylä sub-region

A great new eatery in Jyvaskyla. The food is quite distinct from other places in town and is healthy, very delicious, and reasonably priced. The service is prompt, efficient, and responsive. The staff are very friendly, kind, and helpful. The interior design is welcoming and cosy. It is really a great place and we were quite happy to stumble upon it. It's a good place to come with children - they have quite a few board games to keep the little ones entertained. We will certainly be...

Ravintola on sisustettu trendikkäästi ja tyylikkäästi. Taustalla soi musiikki sopivalla voimakkuudella. Tilasimme talon smashburgerit viinin ja oluen kera.

Burgersämpylä oli kuohkea ja maukas. Hiukan sämpylän pohjaosa oli kerennyt vettyä täytteistä. Hampurilaisessa oli mukava tasapaino majoneesin, suolaisuuden ja hennon makeuden välillä. Pihvit olivat menhevät vaikkakin kokonaisuus suhteellisen suolainen. Pihvit eivät olleet oikeastaan "smashpihvejä" vaan pihvit suhteellisen kypsäksi paistetulla hyvällä paistopinnalla. Pihveistä puuttui kokonaan pitsireunus, eikä maillard efektiä oikeastaan maistanut pihveistä. Kokonaisuudessaan burgeri oli kuitenkin erittäin maukas ja voin sitä kyllä suositella. Annoksen ranskalaiset olivat pinnalta mukavan rapeita ja pehmeitä sisältä. Annokseen kuului yksi dippi. Hiukan ihmettelen nykykäytäntöä, että ketsuppi on maksullista ranskalaisten kanssa. Minusta sen tulisi kuulua annokseen.

Ravintolan palvelu oli ensiluokkaista. Tarjoilija oli ripeää, asiantunteva ja erittäin mukava. Suosittelen ravintolaa varauksetta omien...

Arkilounas, 13€. Salaattipöytä erittäin hyvä ja monipuolinen. Pääruoka olikin yllätys, esillepano oli vähän sekava eikä kasvisvaihtoehtoja oltu selvästi merkitty erilleen. Otin kanan sijassa vahingossa tofu -annoksen. Eikä siinäkään mitään, kasvisoptiot kyllä menevät, mutta tämä oli harvinaisen mautonta, suolaakin tuntui olevan niin vähän, että lääkärikin määräisi annoksiin lisää suolaa puutteen ehkäisemiseksi. Lisukkeena ollut riisi oli joko huonosti keitettyä tai sitten kuivahtanut lautasella. Suomalaisia perinteitä noudattaen en asiasta maininnut vaan söin kaiken, ja ruokailun päätehtävä (täytti) onnistui. Henkilökunta mukavaa ja viihtyvät tilat. Toiste en kyllä lounaalle tule, sen verran petyin.

Jos kokin tavoittaa, niin tofu kannattaa pyörittää maissitärkkelyksessä ennen paistoa jolloin tulee rapea pinta. Voi olla, että tässäkin niin toimittu, mutta odottanut annos vain...