Venla — Restaurant in Tampere sub-region

Salaatit oli hyviä, mutta pieni ruuhka aiheutti kaaoksen koko paikkaan. Vapaat pöydät oli siivoomatta. Odotimme siis pöydässä jossa lojui aikaisempien asiakkaiden likaiset astiat, pöytä oli pyyhkimättä. Katselin kun tarjoilija haahuili ympäriinsä juomien kanssa. Sitten salaattien. Hän kävi kaikkialla muualla paitsi meidän pöydässä. Viitoin annokset meille ja tarjoilija pahoitteli, kun luuli meidän olevan jo syönyt. Kun vihdoin salaatit tuli pöytään, vanhat astiat siivottiin. Pyysimme vettä. Tarjoilija lähti ja odotimme taas n. 15 min salaatit edessämme, koska meillä ei ollut edes työvälineitä. Kävin sitten kysymässä, että voisimmeko nyt saada sitä vettä ja työvälineet. Ympärille katsellessa, tuntu että Venlan kaikki työntekijät tekee vähän kaikkea ja kukaan ei tunnu olevan kärryillä asioista tai uusista asiakkaista. Ympäriltä sateli muiltakin asiakkailta valituksia. Yhdessä pöydässä ruokaa oltiin odotettu yli tunti. Toisissa pöydissä myös pitkä tovi. Yhteen oli myyty annoksia, joiden raaka-aineet olikin loppu. Monet istui pöydässä entisten asiakkaiden likaisten astioiden kanssa. Ruoka oli ihan hyvää, mutta ei niin hyvää, että sitä olisi jaksanut tunnin odotella. Jälkeen päin ystävien kanssa tästä jutellessa selvisi, ettei tämä ollut mitenkään erikoinen tilanne, vaan Venlassa aika usein ruuhka-aikana hommat leviää käsiin. Tästä syystä, en itse enää aio valita tätä ruokapaikaksi, vaikka saimmekin ilmaiset jälkiruuat pahoitteluiden kera. Luulen, että työntekijöidenkin stressitasot laskisi huimasti jos hommat olisi selkeämmät; esim joka työntekijälle omat selkeät työtehtävät, omat pöydät, ehkä vuoronumerot asiakkaille, suppeampi menu yms. Tsemppiä...

Maanantai klo 14.30. Aioin tilata salaattiannokseni kassalta, mutta minut neuvottiin menemään pöytään odottamaan. Odotin. Kun kukaan ei tullut ottamaan tilausta, kävin hakemassa hyllyltä ruokalistan (vaikka tiesinkin jo mitä tilaisin). Odotin lisää, kunnes tilaus tultiin ottamaan. Tilaamisen jälkeen odotin lisää. Kun oli 30min mennyt, kävin kassalta kysymässä milloin salaattini on valmis. Sain vastauksen, että se on seuraavana tulossa. Kaikkiaan odotin siis 35min, jotta sain savulohi-juustosalaattini pöytään. Mitään kypsennettävää annoksessani ei ollut, joten varsinaiseen ruoan valmistamiseen ei aikaa mennyt. Ruokailin sisällä, en terassilla.

Odottaessani minulla oli valitettavasti aikaa seurata toimintaa. Muihin pöytiin tuotiin asiakkaille sekä ruokalista että pullo vettä ruoan kanssa. Minä sen sijaan hain itse ruokalistani sekä lasillisen vettä sivupöydällä olleesta vesikannusta, joka oli kyltin mukaan osoitettu terassilla ruokaileville. Servietit oli pöydästäni loppu - ne otin naapuripöydästä.

Kun lopulta sain salaatin, koostui se lähes yksinomaan vihreästä salaatista ja savulohesta. Näitä oli runsaasti. Lisäksi muutama lohko tomaattia, pari siivua kurkkua, 1 oliivi ja 3 teelusikallista mozzarellaa. Varsinkin oliivien ja mozzarellan määrä oli koomista. Salaatinkastiketta oli ehkä teelusikallinen (ehkä sitä olisi pyytämällä saanut lisää, mutta en enää tässä vaiheessa jaksanut sitä tehdä).

Paikka on siisti ja valoisa ja ruokalista NÄYTTÄÄ hyvältä. Mutta asiakaskokemuksena olin täysin näkymätön asiakas eikä salaattiannoskaan ollut sellainen, joka houkuttaisi...

Good and quick service. Plenty of seating, spacious indoor patio. A great variety of sweet and savoury pastries. We took the red velvet cake and carrot cake. The carrot cake was otherwise really good and moist, but the frosting tasted solely of icing sugar. The coffee tasted good. A very average Tampere cafe both in the pricing and quality. If I happened to be in the neighbourhood and in the mood for coffee, could...