Restaurant Tbilisi — Restaurant in Tampere sub-region

I've eaten here twice, and I really love the food, service and atmosphere. The last visit was great, but something rather unpleasant happened at the end... We had a reservation at 18:00 and at 19:00 there apparently was another reservation for a group of people, but there was no room in the restaurant. As we were the only table that was almost finished eating, we noticed that the waiters and the guests with the 19:00 reservation were looking at us, almost waiting for us to finish so we could make room for the new guests. We still had food and wine left to drink and were discussing what dessert we should get. Once the food was finished the waitress got the plates and instead of asking if we would like something else, she just asked how we would like to pay. At this point it was clear that they want to make room for the new guests. So we awkwardly paid and drank the rest of the wine in a rush. I don't know if we were expected to leave within an hour, but in my experience dinner reservations should easily last 1.5-2 hours. Having to leave in such a hurry was very unpleasant and upsetting. Due to this experience I have to give 2 stars, otherwise it would be easily 5 stars. ---------- Edit review 13.03.2023 ------- They contacted me and explained the situation how this mistake happened, and apologized profoundly. I'm very happy that they answered so fast. I fully understand that mistakes happen sometimes. Therefore, I will edit my review to 5 stars, because that's what...

Varasimme ystäväporukalla pöydän yhdeksälle. Ulkona oli kamala keli ja olikin mukava päästä lämpimään pöytään turisemaan. Ravintola on suhteellisen pieni mutta sitäkin tunnelmallisempi, (muista varata pöytä). Kiinnitin huomiota mukaviin penkkeihin, sekä hienoon pöytään. Muitakin asiakkaita tuntui ravintolaan säästä huolimatta valuvan ja toinen suuri pöytäkin odotti syöjiään varattu kyltin kanssa. Oli melko selvää, että sana on kiirinyt.

Itselleni Georgialainen keittiö ei ollut lainkaan tuttu. Menussa vilisevät sanat olivat täysin vieraita minulle ja mietinkin edellisenä päivänä, että mitä ihmettä pääsemmekään syömään. Lunttasin vähän ja tarjoilija kertoikin hyvin mitä mikäkin on ja mitä kommervenkkeja niiden syömiseen liittyy. Kannattaa kysyä rohkeasti, koska palvelu oli muutenkin aivan täysi 10.

Söimme Tbilisissä useita annoksia. Erityismaininnat taisivat saada Karitsan kare mitsvadi sekä Adjarian khatchapuri, joka otettiin porukalla jaettavaksi (Tämä oli mielestäni erityisen hyvää ja joku osasi paistaa sen. Tämä on varmasti sellainen mikä pitäisi tilata jokaiseen pöytään. Tilauksemme oli ilmeisen haastava, koska tilasimme useita alkuruokia ja kaikilla taisi olla eri pääruoka. Suosittelen lämpimästi tilaamaan valmiin menun.

Oma karitsani hukkui jonnekkin tilauksessa. Sitä pahoiteltiin kovasti vaikka olin erittäin ok asian kanssa. Omissa alkupaloissa oli vielä tuossa vaiheessa tekemistä. Talon juustoleivät (khatchapurit) ovat melko reiluja ja tuhteja ja suosittelenkin niiden jakamista. vähintään 2 ellei usemmalle hengelle. Eteeni ilmestyikin pian pienempi annos chashushulia paikkaamaan tilannetta ja hihittelinkin pian tyytyväisenä nautapadan ääressä. Se oli kuin mummon tekemää, mutta parempaa. Vähän kuin mummo olisi tehnyt sitä jouluksi ja serkku heittänyt yrttiä ja chiliä sekaan tehdäkseen siitä parempaa.

Karitsa saapui viimein. Tämäkin annos oli osattu valmistaa juuri niin hyvin kuin sen voi. Jos pilaat ja tilaat lihasi kypsänä älä tilaa tätä annosta.... Tarjoilijakin virnuili pitämistäni nautinnon äänistä. Sitä luumukastiketta (Tkemali) ei tarvitse pelätä se on hyvää ja sopii hyvin annoksiin. Myönnän, että lisäsin karitsaan suolaa adjkan muodossa n. annoksen puolivälissä. Olen ns melko raskaan sarjan suolan käyttäjä.

Mikäli tulee sellainen olo, että kaipaatte hieman tulisempaa makua niin pyytäkää Adjkaa erillään johonkin kippoon. Sopisi varmaan kaiken kanssa. Meidän erittäin tulisen ruuan ystävät veti tätä ihan reilusti naamariin. Tässäkin palvelu oli kyllä nopeaa, tyypit huuteli pöydästä sitä sun tätä ja sitä sun tätä vain ilmestyi pöytään.

Talon viini ainakin punaisena toimii. Sitä menikin paripulloa koko porukalla.

Summa summarum kokemus oli erittäin positiivinen ja aion ainakin itse palata Georgialaisen...

Tbilisi is the best restaurant in Tampere. Period! It’s the best because it is such a perfect combination of everything what matters . It’s contemporary but cosy the food is edgy, modern, exotic but it was created with love and care. The same you can feel from the service, that hospitality, kindness and care turns this place to an oasis for body and soul. This place has a great character, it shows the rich traditions of Georgia, it teaches you about the flavors which always had some nice twist and freshness in it. This and the plating elevates the food into a gourmet level. On the top of it the prices are very reasonable the portions are even challenging for a man. And all of this is at a great location in the heart of Tampere. I didn’t find the smallest problem or discomfort here. From the interior design to the table ware everything shows perfectionism and the food reveals passion. I...