Trattoria Puistikko, Vaasa — Restaurant in Vaasa sub-region

Вот ваш отзыв с добавлением сарказма и ноток трагедии:

⸻

Ах, итальянский ресторан при отеле… Что может быть лучше, чем отметить семейный праздник за ужином, который постепенно превращается в испытание на выносливость?

Мы прибыли в 17:30 в отличном настроении, полные надежд на уютный вечер. Вошли через главный вход, уверенные, что нас вот-вот встретят с улыбкой. Как же мы ошибались! Стойки ожидания нет — прекрасный намёк на то, что здесь гостям рады настолько, что даже не удосуживаются их замечать. Стояли, смотрели, как более наглые посетители просто заходят и садятся без приглашения. Мы же, в своей наивности, честно ждали 15 минут, прежде чем удостоились внимания.

Ура, нас посадили! Только вот меню решили не давать сразу, чтобы мы смогли в полной мере насладиться атмосферой разочарования. Ещё 15 минут — и вуаля, меню у нас в руках. Вдохновлённые этим прогрессом, мы тут же сделали заказ: дети — пиццу (что, казалось бы, может быть проще в итальянском ресторане?), жена — лосось, я — сет за 50€.

Через 15 минут меня мило проинформировали, что сет нельзя заказать одному. Разумеется! Это ведь не просто еда, а священный ритуал для двоих, разделить его на порции невозможно по каким-то высшим кулинарным законам. Я, осмелившись предложить разделить его на две части, вызвал у персонала неподдельное изумление и твёрдое «нет». Просьба позвать управляющего обернулась игрой в «жду не дождусь» — он так и не пришёл. Ещё через 10 минут мне, как провинившемуся ученику в школе, вежливо, но настойчиво сообщили, что я должен отказаться от сета.

Прошёл час. Дети всё ещё без пиццы. Повар продолжал проявлять стойкость и принципиальность в отказе готовить еду детям и жене. Наверное, потому что в этом ресторане кухня — это не просто процесс, а искусство ожидания.

Отчаявшись, я заказал говядину. Спустя 20 минут мне торжественно вынесли её… холодную. Это было восхитительно! Тонкая игра температур: горячее ожидание и ледяной ужин. В качестве гарнира мне выдали фри с чёрной картошкой. Чёрной! Видимо, эксклюзивное блюдо из серии «угадай, кто не заказывал этот гарнир».

А жена получила к лососю макароны. Почему бы и нет? Ведь в мире, где кулинарные традиции игнорируются, можно подавать всё, что угодно, и никто не должен возражать. Хотели бы овощи? Простите, но вам не дали право голоса.

Читаю отзывы других гостей и понимаю: я далеко не первый, кто жалуется на «талантливого» шефа, а управляющий ресторана, похоже, ведёт переписку в стиле «копировать-вставить» вместо того, чтобы действительно что-то менять.

Но мы не сдались! После двухчасового марафона решили заказать десерты. Какой же сюрприз! Готовый крем-брюле и шоколадный торт с мороженым ждали своего выхода ещё 25 минут. Возможно, шеф хотел, чтобы мы прониклись смыслом жизни, пока десерты размышляли, выходить ли из холодильника.

Аплодисменты! Оскар за худший сервис! Если вы вдруг мечтали о вечере, полном горечи, сарказма и философских размышлений о смысле ресторанного...

Great looking restaurant located in a hotel. Sadly our experience was a mixed one. The otherwise kind waitress seemed really inexperienced at times. She demanded our food and drink order the second we sit down, being surprised when we asked for the menu. Then proceeded to stand next to us while we tried to check the entire menu in one minute.

The drinks took too long to arrive, the food even more so. The presentation was good and everything tasted great. My steak, although being tasty, looked sickly pale compared to other's who ordered the same. I might even blame that night's stomach troubles for that one.

Saying this with no other experience in this city so far, if it wasn't a group choice, I would have gone to a...

Ate here 3 times during the weekend (this because) it was pre-ordered by the course arrenger I was attending. 1st lunch was salomon with sweet potatoes, did not like the taste of any of them. 2nd time was dinner same day. Some kind of beef with french fries (picture). The fries was ok, but the beef totally overcooked and hard to bite (ordered medium) 3rd time was lunch next day, risotto with chicken. Tasted ok, but not exciting. Staff was nice and polite. Noticed it was rush hour during saturday night, all tables seemed to be taken, we waited for pretty long time after we took our seats before the food arrived, this eventhough it was pre-ordered felt little strange. No soap for washing hands in...