Les Ducs de Lorraine — Restaurant in Épinal

Extrêmement déçus. Nous avions appelé pour réserver une table pour deux en demandant qu'elle était la meilleure heure pour venir. On nous a indiqué que 20h30 serait parfait. Nous sommes arrivés à 20h39 précises en venant de Gérardmer et après avoir réussi à coucher deux enfants en bas âge (3ans et 14 mois). Un exploit pour nous. Premier accueil très froid malgré nos excuses polies d'un retard de 9min en nous indiquant qu'on aurait dû prendre nos enfants (par respect pour le restaurant et notre unique moment à deux nous l'avons évidement pas fait). Vient le moment du choix des menus et nos sorties étant rares en tant que jeunes parents nous nous sommes directement tournés vers le menu dégustation à 140€. La serveuse (responsable ?! - je n'espère pas pour la survie du restaurant) nous indique d'un ton très désagréable qu'il est trop tard. Malgré notre insistance son refus est catégorique. Nous sommes restés sans voix. Nous aurions dû quitter les lieux mais ne l'avons pas fait par politesse. Nous nous sommes tournés vers un menu à 60 euros (entrée plat dessert) au rapport qualité prix exorbitant. C'était certes bon mais en aucun cas on ne ressent la signature d'un etoilé. Ce genre de menu se trouve à 30 euros dans des centaines de restaurant partout ailleurs. De plus le dessert est un chariot de desserts très basiques (tarte citron, frambroise, ile flottante) : quel autre temps - on attend autre chose d'un etoilé qu'un présentoir de gâteaux que mon boulanger exécute mieux pour 3€40. Où est la création du chef ? L'harmonie des saveurs ? Décevant ! Pour finir le vin, que nous avons pris au verre. Prix entre 20 et 25 euros. Vin blanc sortant du frigo ! Et vin rouge d'une cave réfrigérée. Indiquant au serveur que les vins sont trop froids, ce dernier m'indique qu'ils vont se réchauffer : impensable pour un étoilé. Reapprenez les bases de l'œnologie et du vin. Pour votre information : vin blanc se déguste à 12 degrés et vin rouge à température ambiante. Nous sommes finalement partis les premiers.....et on nous indique au moment de payer qu'on n'avait pas eu les mignardises (nous attendions seuls depuis 15 min à la table). Au final, ils n'ont même pas osé nous demander si nous avions passé une bonne soirée car n'ont pas eu le courage de se retrouver devant leurs quatre vérités. En synthèse cuisine sans signature et sans âme. Responsable désagréable. Etoilé en...

Habitués des lieux, mon mari et moi avions décidé de faire découvrir à mes parents cet endroit que nous aimons beaucoup. Cependant, rien ne s’est passé comme prévu. Nous choisissons tous un menu cadet roussel à 78euros. Le premier problème arrive au moment du plat, je trouve dans celui-ci un cheveu, de toute évidence ce n’est pas le mien. Je préviens une serveuse qui ne s’arrête même pas. Aucune excuse, elle propose simplement de changer le plat. Ce que je refuse, je voulais juste que cela soit signalé en cuisine afin qu’ils soient, peut-être, plus vigilants. Lors du dessert, deuxième problème, je trouve une peluche dans la crème de ma part de tarte à la framboise. Je le signale à nouveau et le serveur me refait immédiatement une assiette. Je reste très polie mais je lui indique simplement que cela est la seconde fois et que cela ne fait pas très sérieux. Cependant, je n’obtiens toujours aucune excuse. Pire, quand il revient, il me signale que ça doit être un morceau de ma serviette que j’ai dû mettre dans mon assiette. Je ne vois pas trop le rapport, la serviette est jaune et la peluche était noire, qui plus est ma serviette n’a pas eu le temps de bouger de mes genoux. Je pensais tout ceci derrière moi, mais, surprise, au moment de payer, une serveuse, absolument pas souriante, me fait remarquer, sur un ton plutôt agressif, qu’il ne s’agissait que d’une peluche pour le dessert. Donc, apparemment, les peluches doivent être normales dans les étoilés. Le ton monte de plus en plus, je me fais littéralement engueuler devant ma famille et d’autres clients. Il semblerait que je sois une menteuse. Ce que je trouve totalement inacceptable. En tentant de rattraper la situation, un autre serveur nous fait remarquer qu’il nous a fait cadeau de quelques verres de vin (sur une addition de presque 400euros). Ceci est très gentil, mais pour moi, c’est trop tard, un comportement pareil n’a rien à faire dans un restaurant étoilé ni un restaurant tout court d’ailleurs. Je signale clairement que nous ne viendrons plus mais cette dame n’en a rien à faire. De toute évidence, elle ne doit pas être une simple employée sinon elle ne se permettrait pas une telle attitude. Comme vous l’avez compris, passez votre chemin, vous éviterez de payer cher pour passer une...

Très beau et bon restaurant. J'aime tester les restaurants étoilés car on y mange des plats surprenants, après un essai de un 2 étoiles et sept 1 étoile je pense avoirun bon recul.

Le lieu est vraiment agréable et magnifique alliant décoration actuel et conservation deséléments anciens de la bâtisse. Malheureusement pour nous une table de 4 parler et rigoler très fort ce qui gâche un peu le moment.

Le service est agréable et pas trop gaindé. Le sommelier est de bon conseil pour les vins

La cuisine est rafinee, amuse bouche (gascacho) sans grand intérêt, entrée délicieuse en déclinaison de foie gras, plat de poisson homard sauce beurre blanc les cuissons très bien mais la sauce rien de suprenante et elle manquait en quantité, fromage grand choix a bonne température et chariot de dessert intéressant, j'ai aimé le concept du chariot de dessert un peu rétro.

Dans l'ensemble une belle cuisine même si la sauce de mon plat ne m'a pas surprise, j'ai adoré les variantes de foie gras. On mange en quantité dans ce restaurant malgré son étoile bon rapport qualité prix. J'en garde un bon souvenir, même si ce n'est pas le meilleur en gout ça restera le...