L'Atelier — Restaurant in Évry

Ce restaurant, longtemps connu sous le nom de “La Ferme”, est donc désormais “L’Atelier” dont le gérant se permet un manque de courtoisie notoire, sans compter qu’il prend les gens de haut.

Le parking à été réduit et n’est donc plus adapté, le manque de place pour se garer est problématique et le gérant ne semble pas s’en inquiéter, pas plus que les normes covid : aucune distanciation entre les tables, apparemment la course à votre fric est plus importante que la préservation de votre santé.

Bref, si vous comptez passer un bon moment, passez votre chemin.

Perso je n’y retournerai pas.

Et allez plutôt à “La Ferme” à Yerres. Le patron y est largement plus humble, la viande excellentissime et grillée au feu de bois et tout y est fait maison, ou “La Rôtisserie” à Brunoy. Petit bijou en centre ville.

ThomasLemasson, Directeur général de L'Atelier, a répondu à cet avis Chère Mathémarie,

Je ne comprends pas pourquoi vous mettez un commentaire sur notre établissement, alors que ce midi nous avions établi ensemble que vous vous étiez trompée de restaurant dans votre réservation ...?

Je vous ai accueilli personnellement, et comme tous mes clients je dis bonjour ! Notre restaurant est l'Atelier (et toujours le même propriétaire) depuis maintenant plus de 15 ans et nous cuisinons nos produits sur place.

Le parking n'as pas été réduit.

En ce qui concerne les normes sanitaires nous avons mis en place toutes les mesures obligatoires demandées par le gouvernement (port du masque, respect des distanciations sociales et gel hydroalcoolique). Je n'accepte en aucun cas ces allégations et les mots forts que vous utilisez : "course à votre fric" est inacceptable.

J'ai vraiment du mal à comprendre pourquoi vous avez publié cet avis sur notre établissement, alors que ce midi lorsque je vous ai demandé quel numéro vous avez utilisé pour réserver, vous m'avez dit un numéro de téléphone qui n'est pas le notre qui se termine par 15 10. Vous avez crié sur notre terrasse parce que nous refusions les chiens et vous êtes partis sans même dire au revoir...

Sincèrement, Thomas L

Voilà donc la réponse reçue du "directeur général", se permettant non-seulement de sous-entendre que je suis une menteuse, mais en plus de me faire passer pour une idiote! J'ai grandi dans la région de 3 à 20 ans, pensez bien que j'ai connu ce restaurant sous un autre nom, et je sais ce que je dis quand je dis que le parking a été réduit. Alors peut-être qu'à l'époque vous ne le connaissiez pas, mais je ne vous permets pas d'insinuer que je mens, que j'ai crié sur votre terrasse, ce qui est absolument faux (il n'y a qu'à lire votre réponse sur la défensive du début à la fin pour s'en convaincre), et le tout pour vous faire du tort. Ca ne m'apporte rien de faire ça. Simplement, lorsque les clients vous font remarquer quelquechose, vous ne savez pas vous remettre en question.

Alors non, vous ne m'avez pas dit bonjour, vous vous êtes précipité sur moi pour me dire que les chiens n'étaient pas acceptés, en m'agressant. Vous pourriez vous remettre en question quant à votre manque de courtoisie. Je n'ose imaginer comment vous traitez vos employés si déjà vous vous permettez ce genre d'invectives auprès de potentiels futurs clients. Ca corrobore mon avis sur "la course au fric" de vos clients, apparemment vous en avez assez pour vous permettre d'en accueillir de cette façon, un de plus, un de moins, ça ne changera pas votre chiffre!

Il est possible que je ne vous ai pas dit "au revoir" mais étant donné que j'ai été accueillie par vos soins comme un chien dans un jeu de quille, j'ai préféré vite détaler.

Vous vous posez la question de savoir pourquoi je mets un commentaire? Mais tout simplement parce que l'accueil fait partie du métier de restaurateur. Si vous l'ignorez, comme tout porte à le croire, alors je vous conseille fortement de changer de métier. Vous ferez moins honte à la profession.

EDIT : Vous êtes incapable de vous excuser lorsqu'une cliente se sent agressée? C'est pourtant pas compliqué... Mais votre orgueil...

Installé depuis 7 ans à Montgeron et passant tous les jours quasiment devant ce restaurant, nous nous sommes décidés à réserver un samedi soir, en compagnie d'amis britanniques (AnnefromOrleans), venues pour l'occasion.... L'accueil était parfait, le personnel courtois, nous nous sommes attablés et devant le choix ou les choix devrais-je dire, nous avons eu du mal à choisir. Nous avons opté pour du canard et la pièce du boucher, une salade Caesar et une pizza (oui je sais lamentable de commander une pizza à l'Atelier, mais j'en salivais d'envie)... Notre serveuse était très professionnelle, aucune pression, nous avons pris tout notre temps pour dîner, il est vrai que d'autres voisins de table étaient un peu bruyants, (mais bon si les gens se comportent à l'Atelier comme lorsqu'ils sont au fast-food, le personnel de l'Atelier n'est EN RIEN blâmable). Bref, la valse des desserts et le chocolat liégeois pour ma part, m'a mis à terre, c'est énorme!....le tiramisu est succulent, et les prix pratiqués pour la qualité, sont à mon avis justifiés; Aucun souci pour se garer, le restaurant jouxte le centre équestre de Montgeron à l'entrée de la ville en venant depuis Crosne, et il y a un immense parking pour se garer... Cela doit être bien agréable l'été avec la terrasse pour déjeuner ou dîner... Nous y retournerons sans aucun problème afin de conforter notre 1er sentiment, mais surtout pour la qualité de l'accueil et de la nourriture... Et là je lis déjà le message de Thomas, le patron qui répond parfois avec une pointe d'humour ou d'ironie, mais toujours fort à...

Le lieu est sympathique comme le personnel. L'ardoise de cochonnailles est vraiment généreuse. Par contre, la pièce de bœuf (rumsteck) présentée comme exceptionnelle de tendreté s'est révélée dure et nerveuse. Je n'ai pu aller au delà de la moitié. On m'a offert de la remplacer, mais quand on a déjà mangé la moitié de la viande et la totalité de l'accompagnement... A la fin, j'ai eu 10% de ristourne. Le geste est appréciable mais j' aurai préféré une bonne viande. Mise à jour le 8mars 2019: J'ai commandé le même plat ce soir en ayant précisé que je souhaitais que le chef soit un peu plus vigilant que la fois précédente car la viande était à peine mangeable. Bon la bonne nouvelle c'est qu'elle était ferme mais avec un bon goût et du coup, ça compensait la fermeté. La mauvaise c'est que la viande était saignante mais pas bleue comme je l'avais précisé. Je n'ai pas demandé de changement : Malgré le fait que la viande était trop cuite à mon goût, elle était quand même bonne. Le café gourmand chocolat (il y 2 cafés gourmands à la carte ) est sympa avec son brownie, son fondant choco, sa glace, sa chantilly, sa mousse choco). Je ne suis pas bien sûr que ce soit fait maison, mais qu'importe, c'était bon. 2 remarques cependant (je sais que je suis lu puisque j'ai eu une réponse du restaurant) :

1. Dommage que le bol contenant la purée de patate douce accompagnant les St Jacques soit en plastique. 2)Il faudrait expliquer au personnel qu'il y un sens quand on pose les assiettes sur la table. Mais bon, la perfection n'existe pas et le personnel est sympa et aux...