Le Bosco — Restaurant in Ajaccio

Be willing to go just a smidge off the beaten track to find this litte hideaway. The sweet owners have a longstanding relationship with local fishermen, which means they get the freshest local catch for some of the best fresh fish I've eaten in years, and this in Corsica, which is not known for its seafood! Ask for where the catch of the day appears on the menu and order that! For less adventurous people, the standbys (tuna for example) are also excellent and very well cooked. The cozy patio dining is both open, airy and intimate. There aren't many tables, so book ahead...

Ma pire expérience au restaurant, très similaire au commentaire d'Isabelle girardeau laissé il y a une semaine. L'équipe est débordée, le patron est distrait, de mauvaise foi et n'acceptant aucune discussion. Je pense utile d'informer les potentiels futurs clients de notre expérience la bas. Voici le déroulé pour ceux que ça peut intéresser :

-Notre commande est prise après 30min d'attente, nous commandons 1 entrée et 2 plats (poissons) + 1 verre de vin en même temps que les plats. -L'entrée commandée arrive 45min plus tard -Nous retrouvons une larve vivante de plus d'1cm dans la salade -Nous patientons plus d'une heure, pas de nouvelles des plats, je demande à connaître l'avancée , le patron me dit que ça arrive. Après 20minutes il nous amène un plat que nous n'avions pas commandé, puis fini par nous donner les plats. -Mon poisson est cru a l'intérieur, la cuisinière vient en salle pour me convaincre de le réenfourner -Le verre de vin commandé est passé à la trappe mais bien présent sur l'addition...

Je lui explique alors que cela fait beaucoup : l'attente, la larve dans la salade, le poisson cru, les oublis et surtout aucune excuse pour quoi que ce soit. Les seules réponses auront été que la larve était un pignon de pin et qu'il est difficile de servir la salle pleine.

Une bien mauvaise expérience,...

Arrivés à 6 à 12h50 au lieu de 12h30. Nous avons été acceptés malgré notre retard, bien remarqué et indiqué à l'arrivé. Nous avons commandé une vingtaine de minutes après notre arrivée. Nous avons reçu le premier plat à 14h15. Et le dernier à 14h45, presque personne n'a mangé en même temps. Il y a également eu une erreur dans la prise de commande, ce qui a retardé encore plus le tout. Il n'y a même pas eu d'excuse présenté par le patron lorsqu'il a amené le dernier plat. Les plats étaient très bons, cependant la quantité très juste... À cause de ces points négatifs, nous avons demandé un geste commercial, une petite remise quelconque, qui a été tout bonnement refusé de façon catégorique par le patron, alors que la serveuse s'était bien excusée de son erreur. La cuisinière nous a "présenté ses excuses" puisqu'elle est seule en cuisine. Dans ce cas là, moins de tables à servir ou plus de personnes pour réaliser le service serait peut-être une bonne idée. Nous avons donc payé plein pot un repas qui nous a laissé sur notre faim et déçu par le manque d'esprit...