Sushi Shop Ajaccio Centre — Restaurant in Ajaccio

I have tried lots of times bad food because I am travelling a lot, but this time was a dad as nothing else, the chicken was like 5 days ago cooked, they just heated it again and the brought it to us, the sushi was very bad too, but I ate it, because I had nothing to else eat, I had no choice to go somewhere else because everything was closed, it would be better to stayed without food. The reason of the review is not to offend anyone. Is to inform the management that they sell crap. It’s not a rocket science, just sell edible food. I didn’t expect a Michelin star restaurant but something decent. I will come back to write if I had any symptom of...

Ayant travaillé avec un chef sushi-man, élève d'un maître japonais, je peux dire que je connais bien le sujet. Généralement je ne prend jamais de sushi si le chef n'est pas japonais, mais bon: on va essayer: Triste expérience. Niveau amabilité et propreté, rien à dire, mais je regrette devoir dire que la qualité est absente: Le riz mal cuit (trop cru) et si il est japonais de médiocre qualité, pas assez de vinaigre,sucre et sel (mal équilibré). La personne à la caisse (très aimable), me répond affirmativement qu’ils utilisent du saumon sauvage. Si ce saumon est sauvage moi je suis japonais, et en cas d'affirmation du contraire qu'ils produisent la facture du saumon. Je m'en doutais car je ne crois pas que le cuisinier sache le couper en retirant les anisakis, ou c'est de l'élevage ou du congelé, je ne pense pas qu'ils prennent de risque. En général la qualité des produits est très moyenne, on me dira que le sushi est cher, mais justement dû à la qualité des produits, et à la difficulté d'avoir quelqu'un qui sache préparer le riz correctement, et celui de qualité est coûteux. Là on aurait dit de "l'oncle-B". La majorité des gens trouveront cela très bien et en soi ce n'est pas mauvais, mais c'est parce qu'ils n’ont jamais goûté un bon sushi. Et le produit offert ne justifie absolument pas les tarifs. Peut-être un peu mieux que ce qui fleurit dans les supermarchés qui est bien pire que cela, mais pas top non plus. Je n'aime pas donner des avis négatifs, mais il vaudrait mieux qu'ils s'attachent à moins de choix et préparer le riz correctement, ce qui est fondamental, et...

Always obey the inner voice. It cried out loudly when I entered the shop. The effortful interior design can't hide the terrible food. Ramen, which you can get better as instant noodles in any Asian shop, and sushi variations that could make you vomit. Who, please, puts salmon and cream cheese in a maki and thinks that's really creative? What's more, the whole thing comes from the fridge in pre-packaged boxes. Fresh is different

In summary:...