Les Terrasses du Gardon — Restaurant in Alès

Restaurant dans lequel nous avions mangé à plusieurs reprises avant qu'il ne soit détruit par la crue du Gardon. Nous avons voulu lui faire honneur, 3 jours après sa ré-ouverture, en soirée.

Décoration et agencement complètement refait et revisité, dans un style épuré et scandinave (c'est neuf, ça sent encore la peinture). La précédente décoration était plus intimiste et cocooning (c'est mon goût personnel évidement).

1 / Seulement, LE BRUIT y est assourdissant ! Un brouhaha continuel... On se croirait dans une cantine d'école à l'heure du déjeuner ! Il était quasiment impossible de s'entendre l'un en face de l'autre (1ère déception)

2/ Côté restauration, rien à dire. Les plats servis étaient goûteux. Le vin choisi à la carte (19€) était semblable à un vin nouveau, âpre, piquant (2ème déception).

3/ Le pire du pire !!! Nous avions vu sur l'arrière bar, là où est installé le congélateur pour les glaces. Quelle effarement de voir que la personne chargée de préparer la coupe glacée d'utiliser son doigt (sans gant) pour pousser la boule de glace dans la coupe, LECHER son doigt, faire une 2ème boule, pousser celle-ci avec son doigt (le même que précédemment) et le re-lécher à nouveau !!!!! (3ème et IMPARDONNAGBLE déception).

A ce demander si le personnel a été formé à un...

En tant qu’habitué, je me devais de rétablir la vérité avec une bonne dose d’amour… et un soupçon de poivre. 😉

Encore une fois, ce week-end, on s’est régalés ! Des plats savoureux, faits maison, avec des produits frais et de vraies cuissons maîtrisées — on sent que le chef cuisine avec passion (et pas avec un micro-ondes !). Franchement, à chaque passage, c’est un sans-faute.

Le service reste au top : des serveurs souriants, pros, et aux petits soins. Et le patron ? Toujours aussi chaleureux et attentionné. Alors non, désolé pour les mauvaises langues : ici, on n’est pas dans un resto surgelé, mais bien dans une vraie maison de cuisine, authentique et conviviale.

Ce lieu mérite d’être soutenu, pas sali par des commentaires farfelus. À croire que certains confondent TripAdvisor avec leur journal intime de mauvaise humeur… 😅

Moi, je continuerai à y venir, encore et encore — et ce week-end l’a encore confirmé : on mange bien, on rit bien, et on repart heureux.

À très bientôt autour d’une bonne assiette (et d’un bon mot du patron) !

— Un habitué fidèle et bien...

Venu un midi, très bien reçu, la cuisine était dans l'ensemble très bonne, si les légumes étaient frais et les frites maisons ça aurait été parfait, malheureusement sûrement surgelé. Les viandes sont très bonnes les cuissons parfaites. Les jeunes serveurs ( saisonniers ) sont pleins de bonnes volontés, avec l'envie de bien faire, et leurs petites maladresses rajoute un charme au service. Malheureusement le tableau est noircit par l'attitude de leur responsable et d'une serveuse ( sûrement habituée ) qui n'y vont pas de main morte sur eux alors qu'ils débutent. N'oubliez pas d'où vous venez et vos débuts, soyez plus indulgent ils vous le rendront bien, nous avons, nous, apprécié le service, merci Mlle ( je n'ai pas votre prénom ) pour votre sympathie et votre service tout au long du repas.

Le petit plus, les brumisateurs sur la terrasse au-dessus des tables est fort appréciable avec les températures actuelles !

N'hésitez pas à vous arrêter c'est une bonne adresse de manière...