Restaurant Brasserie Chalet du Mottet — Restaurant in Albertville

On piste, good food pretty meat oriented, reasonably fast, still enough seating in busiest of times. Superior lasagna. Traditionally unclear, impatient French service by most waiters. Luckily there was waitress Dauphine who saved the day and was doing all the work for the other waiters (waiters continually said: ask Dauphine, it's Dauphine, etc..). Without her we would have left pretty upset about the way we were treated.

Update: on a second visit they saved the day giving us the fireplace spot after kids came in from two hours in icy...

Bonjour à tous. Cette année je me décide à leur mettre un commentaire ce que je n’ai pas fait l’an dernier. Cet établissement est une catastrophe pour la station et pour les personnes qui exercent ce noble métier de service qui est très dure mais tellement important dans ce monde difficile, c’est vrai mais qui doit être exercé avec passion et envie. L’an dernier déjà j’avais eu l’honnêteté de dire aux patrons mari et femme, ce que je pensais d’eux. Mais cette année c’est incroyable comment leur visage aigri se transmet à leur saisonniers. Tout le monde tire la tronche, aucun humour ni sourire ni même la politesse. Je vais même aller jusqu’à vous dire que si vous regarder les ongles sales de certains serveurs vous serez dégoûtés. Ils ont la chance d’avoir le monopole d’être devant l ESF ou nous posons tous nos enfants la journée ce qui fait que nous nous installons pour notre part par dépit. Mais sérieusement si vous êtes soûlés de votre boulot, mais vendez votre affaire et laissez quelqu’un de commerçant et motivé faire plaisirs aux vacanciers. Dommage pour une station comme si superbe comme valmorel ou ça fait 4 ans que nous venons. Bien évidemment les propriétaires vous avez un...

Le Chalet du Mottet est pour moi l'adresse la plus incontournable de Valmorel.

J'ai eu le plaisir d'y manger deux fois durant le mois d'Aout 2025 et ces deux expériences étaient un carton plein complet.

De la cuisine au service en passant par ce cadre particulier où la salle offre une vue magnifique sur les montagnes et le morceau de Mont Blanc qu'on aperçoit lors des beaux jours.

Tout était parfait. La cuisine est juste formidable, le goût parfait, les quantités aussi.

On y mange des plats savoyard qui portent réellement l'ADN du restaurant. Ici on ne contente pas de vous faire une tartiflette, une fondu ou autre plat générique de station. On cherche à vous proposer la meilleure avec une gentillesse et une sympathie rare 🙏.

Les desserts sont également a tomber par terre et on sent qu'il y a une vraie recherche dans chaque assemblage.

L'équipe est vraiment hyper agréable et on a envie de leur donner tout le soutien du monde. 🫶

Merci pour ce belle accueil et l'expérience culinaire que vous nous avez...